当遇到信用证拒付的情况时，作为发货人（受益人），您需要采取一系列综合且有条理的应对措施来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、立即确认拒付理由并展开交涉

1. 仔细审查拒付通知：首先，您需要仔细审查开证行发出的拒付通知，明确其中指出的不符点或拒付原因。根据《跟单信用证统一惯例》（UCP600），开证行必须明确且具体地指出单据中的不符点作为拒付的依据。

2. 通过通知行交涉：紧接着，您应立即通过您所在地的银行（即通知行）与开证行进行交涉。要求开证行提供详细的书面拒付理由，并针对这些理由进行逐一核实和抗辩。如果拒付理由不成立或存在争议，您有权据此进行反驳。

3. 核对信用证条款：同时，您需要依据UCP600的相关规定，仔细审核拒付理由是否符合信用证条款以及相关国际惯例。确保开证行的拒付决定是基于合同约定和法律规定的，而非任意为之。

二、积极与相关方沟通协商

1. 与开证行深入沟通：在收到拒付通知后，您应及时与开证行取得联系，要求其提供更详细的拒付解释。通过专业、理性的沟通，尝试说服开证行撤销拒付决定，或寻求双方都能接受的解决方案。

2. 与申请人直接协商：了解申请人拒付的真实原因至关重要。您应尝试与申请人直接沟通协商，探讨是否可以通过补货、换货或给予适当赔偿等方式来解决争议，从而达成双方都能接受的妥协。

三、寻求专业法律支持与援助

1. 咨询银行专家：在处理信用证拒付问题时，您可以向自己的开户银行或其他专业银行机构咨询。他们拥有丰富的经验和专业知识，能够为您提供应对拒付的最佳策略和相关法律规定，帮助您更好地维护自己的权益。

2. 聘请专业律师：如果拒付问题较为复杂且涉及法律纠纷，您应聘请专业的国际贸易律师。律师将为您提供详细的法律意见，协助您分析拒付理由的合理性，制定应对策略，并在必要时通过法律途径追索货款或要求赔偿。

四、考虑其他补救措施与替代方案

1. 提交替代或修正单据：如果拒付是由于单据问题导致的，且这些问题可以修正，您应在规定时间内提交替代单据或修正后的单据，以满足开证行的要求，从而争取货款支付。

2. 采用其他支付方式：在与申请人协商一致的情况下，您可以考虑采用其他支付方式（如托收、电汇等）来解决货款问题。这可以作为一种临时或替代的解决方案，确保您的资金安全。

3. 使用备用信用证或投保信用保险：如果您事先获得了备用信用证或投保了出口信用保险，那么在主信用证被拒付时，您可以调用备用信用证或向保险公司索赔，以保证货款的收回。这是一种有效的风险转移和保障措施。

4. 要求预付款或保证金：在未来的交易中，为了减少信用证拒付的风险，您可以要求买方支付一定比例的预付款或保证金。这可以增加买方的违约成本，降低拒付的可能性。

五、妥善处置货物并保留权利

1. 保留货物处置权：单据被拒付后，您仍拥有对货物的处置权。您可以根据实际情况选择降价销售、转卖给第三者等方式处置货物，以减少损失。但需要注意的是，在处理部分提单已寄给申请人的情况时，您应谨慎行事，避免钱货两失的风险。

2. 保留法律追索权：在处理货物的同时，您应保留对开证行或申请人的法律追索权。如果最终无法通过协商或替代方案解决货款问题，您可以通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，当遇到信用证拒付时，您应保持冷静并采取综合性的应对措施。通过确认拒付理由、与相关方沟通协商、寻求专业法律支持、考虑其他补救措施与替代方案以及妥善处置货物并保留权利等步骤，您可以有效地维护自己的合法权益并降低损失。同时，在未来的交易中，您也应更加谨慎地选择交易伙伴、开证行以及设计信用证条款，以降低潜在风险。