在车祸中，即使您没有评上伤残等级，也依然有权根据实际遭受的损失要求责任方进行赔偿。以下是对赔偿项目、赔偿流程以及相关注意事项的详细解答：
赔偿项目
医疗费：
- 这包括您因治疗伤病所产生的所有合理费用，如挂号费、检查费、治疗费、手术费、药费以及住院费等。
- 您需要提供医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，以及病历和诊断证明，作为赔偿的依据。
误工费：
- 如果您因车祸导致无法正常工作，从而失去了收入，那么您有权要求赔偿误工费。
- 误工费的计算依据是您的误工时间和收入状况。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据您是否有固定收入来分别计算。
护理费：
- 如果您因车祸受伤，生活无法自理，需要他人护理，那么护理费也是赔偿的一部分。
- 护理费的计算依据是护理人员的收入状况、护理人数以及护理期限。原则上护理人员为一人，但如果医疗机构或鉴定机构有明确意见，可以参照确定护理人员人数。
交通费：
- 您及其必要的陪护人员因就医或转院治疗产生的交通费用，也可以要求赔偿。
- 您需要提供正式的交通费用票据，并且这些票据需要与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住宿费与伙食补助费：
- 如果您确有必要到外地治疗，并且因客观原因不能住院，那么您本人及陪护人员的实际住宿费和伙食费中的合理部分，也可以要求赔偿。
- 伙食补助费可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。
营养费：
- 根据您的伤残情况，参照医疗机构的意见，您也可以主张营养费的赔偿。
- 即使您没有评上伤残等级，但如果医生建议加强营养，您同样有权要求赔偿营养费。
赔偿流程
协商解决：
- 首先，您可以与责任方就赔偿事宜进行协商，尝试达成赔偿协议。
申请交警调解：
- 如果协商不成，您可以请求公安机关交通管理部门进行调解。
提起民事诉讼：
- 如果调解仍然无法达成一致，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿纠纷。
注意事项
- 保留证据：在维权过程中，您需要保留好所有相关证据材料，如医疗费用收据、病历、诊断证明、收入证明、交通费用票据等。这些证据将对您主张赔偿起到关键作用。
- 咨询专业律师：由于法律程序可能相对复杂，您及时咨询专业律师以获取准确的法律建议和帮助是非常重要的。
- 灵活处理：具体的赔偿项目和金额可能因地区、案情等因素而有所不同。因此，在维权过程中，您需要根据实际情况灵活处理，确保自身权益得到有效保障。
综上所述，即使在车祸中没有评上伤残等级，您也有权要求责任方赔偿因事故导致的实际损失。在维权过程中，请遵循上述赔偿项目、流程和注意事项，以确保您的合法权益得到有效维护。