物业停水是否违法，需分情况讨论：
一般情况下违法：
- 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十四条，物业服务人不得采取停止供电、供水等方式催交物业费。这一规定明确保护了业主的基本生活需求，防止物业通过停水等手段进行不当催缴。
- 同时，《物业管理条例》也强调了物业服务企业应按照合同约定提供服务，不得利用代收权限对业主进行额外收费或惩罚性措施，进一步限制了物业停水的行为。
- 举例：如果物业因为业主未交物业费而擅自停水，这种行为就是违法的，业主有权拒绝并要求物业恢复供水。
特殊情况下可能合法：
- 紧急情况：在遭遇自然灾害、水管爆裂等紧急情况时，为避免更大损失或安全隐患，物业可能需要暂时停水进行抢修。但在此情况下，物业应及时通知业主，并采取必要措施尽快恢复供水。
- 法定或约定授权：如果物业管理合同或相关法律法规明确规定，在特定条件下物业有权停水，并且物业严格按照规定的程序和条件操作，则停水行为可能合法。但这种情况较为罕见，且必须有明确的法律依据和合同约定作为支撑。
- 举例：如果供水管道因老化而爆裂，物业为了抢修而暂时停水，并在抢修完成后及时恢复供水，同时提前通知了业主，那么这种停水行为就是合法的。
应对措施与建议：
- 协商与沟通：面对物业停水的行为，业主首先应尝试与物业进行协商，了解停水的原因和预计恢复供水的时间，要求物业尽快恢复供水。
- 投诉与举报：如果协商无果，业主可以向当地房地产行政主管部门（如住建局的物业管理科）投诉，要求处理并追究物业的责任。
- 法律诉讼：若投诉和协商均未能解决问题，业主可以收集相关证据，依法向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在诉讼过程中，业主可以请求法院判令物业恢复供水、赔偿损失，并承担相应的法律责任。
法律背景与权益保护：
- 业主与供水公司之间签订有供水合同，并支付水费，因此享有持续稳定的水供应服务。物业公司与业主之间签订的是物业服务合同，主要负责小区内的公共区域管理等服务，并不包含供水服务。因此，物业公司无权基于物业服务合同擅自中断供水。
- 业主在面对物业停水等问题时，应了解自己的权益和法律保护措施，及时采取措施维护自己的合法权益。同时，业主也应按时缴纳物业费等相关费用，以避免因欠费引发的纠纷。
综上所述，物业停水是否违法需根据具体情况来判断。在一般情况下，物业无权擅自停水；但在特殊情况下，如紧急情况或法定、约定授权时，物业的停水行为可能具有合法性。业主在面对此类问题时，应了解自己的权益和法律保护措施，及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。