结论前置：职工高温费是劳动者在高温天气下工作时应享有的一项重要权益，其发放标准、条件及支付方式等均受相关法律法规的明确规定。以下是对职工高温费规定的详细解读：
一、高温费的法律依据
高温费的发放及相关权益主要依据《防暑降温措施管理办法》（安监总安健〔2012〕89号）以及各省市人社部门的具体规定。这些法规为高温津贴的发放提供了明确的法律依据，确保了劳动者在高温天气下的劳动权益得到保障。
二、高温津贴的发放条件
- 室外露天作业：用人单位安排劳动者在35℃以上（含35℃）高温天气从事室外露天作业，应当向劳动者发放高温津贴。
- 室内高温作业：或者不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下（不含33℃）的，同样应当向劳动者发放高温津贴。
三、高温津贴的发放标准
- 地区差异：高温津贴的具体标准由省级人力资源社会保障行政部门会同有关部门制定，并根据社会经济发展状况适时调整。因此，全国各地的高温津贴标准可能存在差异。例如，上海和江苏的高温费标准均为每月300元，发放时间为6月至9月；而广东地区每年6月至10月期间，高温津贴标准为每人每月150元。
- 支付方式：高温津贴必须以货币形式按月足额支付给劳动者，不得以发放清凉饮料等实物或其他非货币形式冲抵高温津贴。
四、用人单位的责任与义务
- 提供防暑降温措施：用人单位应当为高温作业、高温天气作业的劳动者提供足够的、符合卫生标准的防暑降温饮料及必需的药品，以保障劳动者的身体健康。
- 合理安排工作时间：在高温天气期间，用人单位应合理安排工作时间，如轮换作业、适当增加休息时间等，以减轻劳动强度，减少高温时段室外作业。
- 不得扣除工资：因高温天气停止工作或缩短工作时间的，用人单位不得扣除或降低劳动者工资。
五、劳动者的维权途径
- 与单位沟通：如用人单位未按规定发放高温津贴或提供相应的防暑降温条件，劳动者可以首先尝试与用人单位进行沟通协商，要求发放高温津贴或改善工作条件。
- 投诉举报：如沟通无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为，劳动监察部门将依法对违规用人单位进行责令改正、罚款等处理。
- 法律途径：劳动者还可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。例如，依据《劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的，劳动者可以解除劳动合同并主张经济补偿金。
六、特殊场景说明
- 非全日制用工：对于非全日制用工人员，高温津贴可按实际工作时长折算发放。
- 劳务派遣员工：劳务派遣员工的高温津贴由用工单位承担支付责任。
- 退休返聘人员：若退休返聘人员与用人单位存在劳动关系，则同样享有高温津贴的权益。
总结与建议：高温费是劳动者在高温天气下工作时应享有的一项重要权益，用人单位应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的健康与安全。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取相应措施来维护自身利益。如果您在高温费方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。