结论前置：在劳动法框架下，小时工旷工离职的工资扣除并非由法律统一规定具体数额，而是依据劳动合同或用人单位的规章制度来确定。以下从不同角度为你详细分析：
劳动合同或公司规章的规定
- 合法有效的规定：若劳动合同或用人单位的规章制度中明确规定了旷工离职的工资扣除标准，并且这些规定是通过合法程序制定（例如经过职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定）、内容不违反法律法规且已向劳动者公示的，那么用人单位有权按照这些规定执行扣款。
- 扣款计算方式：扣款数额通常根据旷工的天数和劳动者的小时工资来计算。比如，劳动者小时工资为30元，公司规定旷工一天扣3小时工资，那么旷工一天就扣除90元。但扣除后的工资必须高于当地最低工资标准。假设当地最低工资标准折算后每小时为15元，劳动者当月原本应得工资扣除旷工扣款后，每小时平均所得不能低于15元。
- 规定不合法或未公示：如果用人单位的规章制度没有经过合法程序制定，或者内容违反法律法规，又或者没有向劳动者公示，那么其中关于旷工离职工资扣除的规定对劳动者不产生法律效力。此时用人单位不能依据这些不合法或未公示的规定扣除工资。
给单位造成经济损失的情况
- 赔偿原则：如果劳动者的旷工行为直接导致了用人单位的经济损失（如业务中断、订单违约等），用人单位可以要求劳动者赔偿实际损失。不过，赔偿金额需根据实际损失来确定，且用人单位需承担举证责任，证明损失的存在和具体数额。
- 赔偿限制：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。例如，劳动者月工资为4000元，因旷工给单位造成损失，单位要求赔偿，每月最多只能扣除4000×20% = 800元，若扣除800元后工资为3200元，高于当地最低工资标准，则扣除800元是合法的；若当地最低工资标准为3000元，那么单位最多只能扣除4000 - 3000 = 1000元中的800元（因为20%限额是800元），即扣除800元后按3000元支付。
实际操作建议
- 对于劳动者：在离职前应与用人单位妥善协商处理相关事宜，确保自己的权益不受损害。若认为扣款不合理，应及时提出异议。可以先与用人单位沟通，要求其说明扣款的依据和计算方式。如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会依法对用人单位的违法行为进行查处；也可以申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。
- 对于用人单位：在制定规章制度时应明确旷工离职的扣款标准，并确保这些规定的合法性、合理性和透明度。在执行扣款时，应严格遵守法律规定，避免引发不必要的纠纷。例如，在制定规章制度时，要广泛征求职工意见，经过民主程序确定；在向劳动者公示时，可以采用培训、签字确认等方式，确保劳动者知晓规章制度的内容。
示例分析：以小时工小张为例，假设其小时工资为25元，公司规章制度规定旷工一天扣2小时工资，且该规章制度合法有效并已公示。小张旷工1天，公司计划扣除2×25 = 50元。若小张当月原本应得工资扣除这50元后，每小时平均所得仍高于当地最低工资标准折算后的小时工资，那么公司的扣款行为通常是合理的。然而，若扣除后工资低于最低工资标准，公司则需按最低工资标准支付。
综上所述，小时工旷工离职的工资扣除是一个涉及多个法律知识点的复杂问题。在实际操作中，劳动者和用人单位都应充分了解相关法律法规和规章制度，以确保自身权益得到妥善保护。如果你还有其他关于劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。