关于“光伏乡镇不给盖章是否违法”的问题，这并不能直接判定为违法，但可能涉及到行政不作为或行政程序不规范的情况。以下是对此问题的详细分析：
首先，我们需要明确的是，光伏项目的安装和审批通常受到国家和地方政策的调控。根据国家发改委的相关文件，个体户的光伏发电项目在某些情况下可能不需要走政府部门复杂的审批流程，但这并不意味着完全不需要任何形式的确认或备案。特别是在地方层面，可能存在一些特定的规定或要求，以确保项目的合规性和安全性。
接下来，针对您提到的“乡镇不给盖章”的情况，这可能有几种原因：
行政程序不明确：在某些地区，对于光伏项目的审批流程可能尚未明确或统一，导致乡镇政府不知道如何处理或应该由哪个部门负责盖章。这并非违法，但确实反映了行政程序的不规范或不完善。
地方特殊规定：地方上可能出于城市规划、市容市貌或其他考虑，对光伏项目的安装有额外的要求或限制。这些要求可能并未明确体现在国家或省级的政策文件中，而是通过地方性法规或规章来体现。如果乡镇政府依据这些地方性规定拒绝盖章，那么这并不构成违法，但可能给项目方带来困扰。
行政不作为：在极少数情况下，乡镇政府可能由于各种原因（如人员不足、效率低下等）故意拖延或拒绝盖章，这可能构成行政不作为。行政不作为是指行政机关在法定职责范围内，对公民、法人或其他组织的申请事项不依法履行、不按照规定履行或不予答复的行为。如果乡镇政府的行为符合行政不作为的定义，那么项目方可以通过法律途径来维护自己的权益。
针对您的情况，我建议您采取以下措施：
了解地方政策：首先，尝试了解当地对于光伏项目安装的具体政策和要求，包括是否需要乡镇政府的盖章确认。
与乡镇政府沟通：如果政策允许且您认为自己的项目符合要求，可以尝试与乡镇政府进行沟通，了解他们拒绝盖章的具体原因，并寻求解决方案。
寻求上级部门帮助：如果与乡镇政府的沟通无果，您可以考虑向上级政府部门（如县、市发改委或相关行政执法部门）反映情况，寻求他们的帮助和指导。
法律途径：如果确认乡镇政府的行为构成行政不作为或违反了相关法律法规，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
总之，“光伏乡镇不给盖章”并不能直接判定为违法，但可能涉及到行政程序不规范或行政不作为的问题。在处理此类情况时，建议您先了解地方政策、与乡镇政府沟通、寻求上级部门帮助，并在必要时考虑法律途径。