总承包单位不可以将专业工程分包给有总承包资质的单位，但可以将专业工程分包给具备相应专业承包资质的单位。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据与原则
根据《中华人民共和国建筑法》及《建设工程质量管理条例》等相关法律法规，建筑工程总承包单位在特定条件下可将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位。这里的关键在于“相应资质条件”，即分包单位必须具备与所分包工程相适应的专业承包资质，而非总承包资质。
二、专业分包的具体条件与限制
分包资质要求：
- 总承包单位若要将部分专业工程分包出去，必须确保分包单位具备相应的专业承包资质。例如，若需分包消防工程，则分包单位需持有消防设施工程专业承包资质；若需分包钢结构工程，则分包单位需具备钢结构工程专业承包资质。总承包资质并不等同于专业承包资质，因此，有总承包资质的单位并不一定具备承接专业分包工程的资质。
合同约定或建设单位认可：
- 分包行为除需在总承包合同中明确约定外，若合同未提前约定，则必须经建设单位书面同意。这种认可确保了分包的合法性和透明度，也保护了建设单位的权益。
主体结构施工不可分包：
- 建筑工程的主体结构，因其关乎建筑物的整体安全和稳定性，必须由总承包单位自行完成，不得进行专业分包。这是法律法规的明确规定，也是保障工程质量的重要措施。
禁止再分包原则：
- 专业分包单位在承接分包工程后，不得再次将其承包的工程分包给其他单位。这是为了防止层层转包可能带来的工程质量和管理风险，确保工程的顺利进行和质量的可控性。
三、违法分包的法律后果
如果总承包单位违反上述规定，将专业工程分包给不具备相应专业承包资质的单位，将构成违法分包行为。违法分包不仅会导致分包合同无效，还可能面临以下行政处罚：
- 责令改正；
- 没收违法所得；
- 罚款；
- 情节严重的，资质证书可能被吊销。
四、实际操作中的建议
谨慎选择分包单位：
- 总承包单位在进行专业分包时，应谨慎选择分包单位，确保其具备合法的资质和良好的信誉。可以通过查询分包单位的资质证书、业绩记录等方式进行核实。
明确分包合同内容：
- 总承包单位与分包单位应签订书面分包合同，明确双方的权利和义务。合同内容应包括工程范围、工期、质量标准、价款支付等条款，以确保工程的顺利进行和质量的可控性。
加强监督管理：
- 总承包单位应对分包工程的质量、进度和安全进行监督管理。可以定期或不定期地对分包工程进行检查，确保分包工程符合设计要求和质量标准。
及时沟通协商：
- 对于分包过程中可能出现的争议和问题，总承包单位应及时与分包单位沟通协商，并寻求法律途径解决。这有助于维护双方的合作关系，确保工程的顺利进行。
综上所述，总承包单位在进行专业分包时，必须严格遵守相关法律法规和合同约定，确保分包的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。