针对您提出的“营运出租车超员一人怎么处理”的问题，以下是我根据相关法律法规为您提供的详细解答：

一、扣分情况

营运出租车超员一人的扣分标准，主要取决于出租车的核载人数：

1. 若核载人数为5人：超员一人即实际搭载6人，这属于超过核定人数未达20%的情况。根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，此时会一次性记3分。

2. 若核载人数为7人：超员一人即实际搭载8人，虽然同样属于超过核定人数未达20%的情形，但根据规定，会一次性记1分。

二、罚款情况

除了扣分外，超员的出租车还将面临罚款处罚。依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十二条的规定：

• 对于公路客运车辆（包括营运出租车）载客超过额定乘员的，将处二百元以上五百元以下罚款。
• 若超员情况更为严重，即超过额定乘员百分之二十或者违反规定载货的，则处罚将更为严厉，处五百元以上二千元以下罚款。

三、综合建议与注意事项

1. 严格遵守交通法规：超员行为不仅违反了交通法规，更对道路交通安全构成了严重威胁。作为营运出租车的司机，您有责任确保行车安全，避免超员等违法行为的发生。

2. 了解并遵守核载人数：在驾驶营运出租车前，请务必了解并遵守车辆的核载人数规定，确保不超员搭载乘客。

3. 积极配合交警执法：如果因超员被交警查处，请积极配合执法工作，接受相应的处罚，并立即纠正违法行为，确保车辆符合安全行驶条件。

4. 加强安全意识教育：作为营运出租车的司机，您还应加强自身的安全意识教育，提高安全驾驶技能，确保在行驶过程中能够应对各种突发情况，保障乘客和自身的安全。

综上所述，营运出租车超员一人将面临扣分和罚款的处罚。为了您和他人的安全，请务必严格遵守交通法规，确保行车安全。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。