针对农民工讨薪这一问题，结合相关政策法规及实际操作经验，以下是一些最有效的方法和建议：
一、了解并利用政策法规保障权益
《保障农民工工资支付条例》：这是保障农民工工资支付的重要法规，明确了各级政府、用人单位在保障农民工工资支付方面的责任和义务。农民工应了解该条例的相关内容，以便在讨薪过程中有法可依。
工资保证金和工资专用账户制度：根据相关规定，建设单位应按规定比例缴存工资保证金，施工企业应设立工资专用账户，专款专用。农民工可以要求用人单位出示相关证明，确保工资支付有保障。
实名制管理：建筑企业应全面推行农民工实名制管理，准确记录农民工的基本信息、考勤记录、工资支付等情况。农民工应确保自己的信息被准确记录，以便在讨薪时提供有力证据。
二、通过正规渠道维权
向劳动保障监察机构投诉：农民工可以向当地劳动保障监察机构投诉用人单位拖欠工资的行为。劳动保障监察机构将依法进行调查处理，并督促用人单位支付工资。
申请劳动人事争议仲裁：如果与用人单位在工资支付方面存在争议，农民工可以向当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法进行裁决，保障农民工的合法权益。
通过信访渠道反映问题：农民工还可以通过信访渠道向相关部门反映拖欠工资的问题。相关部门将按照“属地管理、分级负责，谁主管、谁负责”的原则，及时转办并跟踪督办，确保问题得到妥善解决。
三、加强自我保护和维权意识
保留证据：农民工应妥善保留与用人单位签订的劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以便在讨薪时提供有力支持。
及时维权：一旦发现用人单位拖欠工资，农民工应及时向相关部门反映情况，不要拖延时间，以免错过最佳维权时机。
集体维权：如果多名农民工被同一用人单位拖欠工资，可以集体维权，共同向相关部门反映情况，提高维权效率。
四、寻求法律援助和社会支持
法律援助：农民工可以寻求法律援助机构的帮助，获得专业的法律咨询和代理服务，提高维权成功率。
社会支持：农民工还可以向工会、妇联等社会组织寻求帮助和支持，这些组织通常会提供法律援助、心理咨询等服务，帮助农民工解决讨薪过程中遇到的问题。
五、了解并利用应急周转金制度
在用人单位一时难以支付拖欠的农民工工资或者拖欠农民工工资逃匿的情况下，县级以上地方人民政府可以动用应急周转金，先行垫付用人单位拖欠的农民工部分工资或者基本生活费。农民工可以了解当地是否有此类制度，并在必要时申请使用。
综上所述，农民工讨薪最有效的方法包括了解并利用政策法规保障权益、通过正规渠道维权、加强自我保护和维权意识、寻求法律援助和社会支持以及了解并利用应急周转金制度。希望这些建议能帮助农民工朋友们更好地维护自己的合法权益。