结论：棋牌室老板因赌博被抓后的处理结果，主要取决于其是否知情以及赌博活动的具体情况。以下是几种可能的情况及相应的法律后果分析：

1. 老板知情并参与或组织赌博

   • 法律后果：若棋牌室老板明知场所内存在赌博活动，不仅未制止反而参与或组织，那么其将面临严重的刑事处罚。根据《刑法》第三百零三条的规定，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。若情节严重，如涉及金额巨大、参与人数众多等，处罚将更为严厉。
   • 建议：对于此类情况，老板应立即停止违法行为，并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。同时，应积极配合调查，如实供述自己的罪行。

2. 老板知情但未参与或组织赌博

   • 法律后果：若棋牌室老板知道场所内存在赌博活动，但并未直接参与或组织，而是放任不管，那么其可能构成“为赌博提供条件”的违法行为。根据《治安管理处罚法》第七十条的规定，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。此外，棋牌室还可能面临责令停业整顿、罚款等行政处罚。
   • 建议：老板应立即采取措施制止赌博活动，如关闭棋牌室、报警等，并积极配合公安机关的调查。同时，应加强场所管理，防止类似事件再次发生。

3. 老板不知情赌博活动

   • 法律后果：若棋牌室老板确实对场所内的赌博活动不知情，且没有为赌博提供条件或参与其中，那么其可能不会受到刑事处罚。但是，如果相关部门认为老板在管理上存在疏忽或过失，导致赌博活动得以进行，那么棋牌室仍可能面临责令停业整顿、罚款等行政处罚。停业时间可能从1个月至6个月不等，具体取决于赌博活动的规模、性质以及老板的管理责任等因素。
   • 建议：老板应加强日常管理和监督，确保场所内不进行任何违法活动。同时，建议在显眼位置设置禁止赌博的标识，以起到警示作用，并增强顾客的法律意识。若发生此类事件，应积极配合相关部门调查，如实说明情况，争取减轻处罚。

法律背景：

• 根据《刑法》和《治安管理处罚法》的相关规定，赌博活动以及为赌博提供条件的行为均受到法律的严厉打击。
• 棋牌室作为公共场所，老板有义务确保场所内的合法性和安全性，防止违法活动的发生。

进一步思考：

• 棋牌室老板应定期对场所进行安全检查，确保没有违法活动的发生。
• 若发现赌博活动或其他违法活动，应立即采取措施制止，并及时向公安机关报告。
• 老板应加强对员工的管理和培训，提高他们的法律意识和安全意识，共同维护场所的合法性和安全性。

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