单位雇佣70岁老人本身并不直接违法，但需注意以下几点关键问题：

1. 劳务关系与劳动关系的区别

   • 根据《劳动合同法实施条例》第二十一条，劳动者达到法定退休年龄（男性60岁、女性55岁或50岁，视具体身份而定）后，劳动合同终止。因此，70岁老人已超过法定退休年龄，无法与用人单位建立劳动关系，双方形成的是劳务关系，受《民法典》调整。
   • 举例：若老人与单位签订的是劳务合同，合同中应明确工作内容、报酬、工作时间等条款，而非劳动合同中的“五险一金”、带薪休假等权益。

2. 工作风险与保障问题

   • 高风险性：70岁老人身体机能下降，工作过程中发生意外事故的风险较高。由于双方是劳务关系，单位通常无需为其缴纳工伤保险，老人受伤后无法享受工伤保险待遇。
   • 责任承担：根据《民法典》第一千一百九十二条，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方过错承担责任。若老人因工作受伤，单位可能需根据自身过错承担民事赔偿责任（如医疗费、误工费等）。
   • 建议：单位应为老人购买商业意外险，或明确劳务合同中的安全保障条款，降低风险。

3. 特定行业或岗位的年龄限制

   • 某些行业（如特种作业、高空作业等）对从业人员年龄有明确限制。若单位安排70岁老人从事此类工作，可能违反《安全生产法》等相关规定，面临行政处罚。
   • 举例：若老人从事电工、焊工等特种作业，单位需确保其持有有效证件且未超龄，否则可能被责令停产整顿或罚款。

4. 其他注意事项

   • 健康检查：单位应要求老人提供近期体检报告，确保其身体状况适合工作。
   • 工作时间安排：避免安排高强度或长时间工作，防止因疲劳导致意外。
   • 合同条款明确：劳务合同中应明确双方权利义务，避免纠纷。

总结：单位雇佣70岁老人需重点关注劳务关系性质、工作风险保障及行业年龄限制。建议签订详细的劳务合同，并采取必要的安全措施，确保合法合规。若有进一步疑问，可直接向我咨询劳动纠纷相关问题。