结论：外包员工是否容易被开除，不能一概而论，这取决于多种因素，包括劳动合同的约定、公司的规章制度、员工的工作表现以及相关法律法规的规定等。下面我将从多个角度为你详细分析。
一、劳动合同与规章制度的角度
劳动合同的约定：
- 如果外包员工与外包公司签订的劳动合同中明确规定了双方的权利和义务，包括解雇的条件和程序，那么公司必须按照合同约定来执行。如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么公司就不能随意解雇员工。
- 例如，合同中可能规定，员工在试用期内不符合录用条件，或者严重违反公司规章制度，公司可以解除劳动合同。在这种情况下，如果员工确实存在这些情况，公司就有权解雇员工。
公司规章制度：
- 公司规章制度也是判断员工是否容易被开除的重要因素。如果公司规章制度明确规定了哪些行为属于严重违纪，以及相应的处罚措施，那么员工一旦违反这些规定，就可能面临被开除的风险。
- 但是，公司规章制度必须合法合理，且经过民主程序制定并公示，才能对员工产生约束力。如果规章制度存在违法或不合理之处，员工有权拒绝执行，甚至可以向劳动监察部门投诉。
二、员工工作表现的角度
工作能力：
- 如果外包员工的工作能力不符合岗位要求，或者无法完成工作任务，公司可能会考虑解雇员工。但是，在解雇之前，公司通常需要给予员工一定的培训和指导，或者调整工作岗位，以帮助员工提升工作能力。
- 如果员工经过培训和指导后仍然无法胜任工作，公司才有权解雇员工，并且需要支付相应的经济补偿。
工作态度：
- 工作态度也是影响员工是否容易被开除的重要因素。如果员工经常迟到早退、旷工、不遵守公司规章制度等，公司可能会认为员工缺乏责任心和职业操守，从而考虑解雇员工。
三、法律法规的角度
劳动法保护：
- 根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，员工享有劳动权益保护，包括获得劳动报酬、休息休假、社会保险等权利。公司不能随意解雇员工，必须符合法定条件和程序。
- 例如，公司解雇员工必须提前通知员工，并支付相应的经济补偿。如果公司违反这些规定，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
特殊保护情形：
- 对于某些特殊情形的员工，如孕期、产期、哺乳期的女职工，以及在医疗期内的员工等，法律给予了特殊的保护。在这些期间内，公司通常不能解雇员工，否则将面临法律责任。
四、建议与总结
- 对于外包员工：建议你在签订劳动合同时仔细阅读合同条款，了解自己的权利和义务。在工作中，要遵守公司规章制度，努力提升自己的工作能力和工作态度。如果面临被解雇的风险，要及时与公司沟通协商，或者寻求法律援助。
- 对于公司：建议公司在解雇员工时严格遵守法律法规和合同约定，确保解雇行为的合法性和合理性。同时，要加强与员工的沟通协商，尽量通过友好方式解决劳动纠纷。
总结：外包员工是否容易被开除并没有一个确定的答案，它取决于多种因素的综合作用。如果你作为外包员工面临被解雇的风险，或者作为公司想要解雇外包员工，都建议咨询专业律师（即我，杜飞律师，专注于经济纠纷、劳动纠纷领域）以获取更具体的法律建议。