司机被乘客打头一拳，可按以下步骤处理：

1. 确保自身安全并报警：

   • 司机应立即确保自身处于安全环境，避免与乘客进一步冲突。
   • 迅速拨打110报警，详细描述事件经过、地点及乘客特征，等待警察到场处理。报警是维护自身权益的重要步骤，警方会依法进行调查取证。

2. 保留证据：

   • 尽可能保留现场证据，如行车记录仪视频、手机录像、现场照片等，这些证据对于后续维权至关重要。
   • 若有目击者，尽量获取其联系方式，以便后续作证。

3. 接受医疗检查并保留医疗记录：

   • 即使感觉伤势不重，也应前往医院进行全面检查，确保没有隐藏伤情。
   • 保留所有医疗记录、诊断证明及费用单据，这些将作为后续索赔或法律诉讼的依据。

4. 考虑法律途径：

   • 民事赔偿：根据《民法典》相关规定，乘客的行为构成侵权，司机有权要求其赔偿医疗费、误工费、精神损害抚慰金等损失。
   • 行政处罚或刑事责任：若乘客的行为构成违反治安管理行为，警方可依法给予行政处罚（如拘留、罚款）；若伤势严重，构成轻伤及以上，乘客还可能面临刑事责任（如故意伤害罪）。

5. 与平台或公司沟通：

   • 若司机属于某网约车平台或出租车公司员工，应及时向平台或公司报告事件，了解公司是否有相关支持政策或协助处理流程。

额外建议：

• 司机在处理此类事件时，保持冷静和理性至关重要，避免情绪化行为导致事态升级。
• 若对法律程序不熟悉，可寻求法律专业人士的帮助，以确保自身权益得到充分保障。

如有进一步疑问或需要具体法律指导，请随时向我咨询。