您好，针对您提出的无牌无证电动车被抓怎么处理的问题，我将为您详细解答。
首先，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，无论是机动车还是非机动车，都必须经过公安机关交通管理部门的登记后，方可上道路行驶。因此，无牌无证的电动车上路行驶是违法的，一旦被抓，将会面临一系列的法律责任。
具体来说，无牌无证电动车上路行驶可能会承担以下法律责任：
扣留车辆：
- 如果您的电动车被认定为机动车且未悬挂号牌或未随车携带行驶证，公安机关交通管理部门将会扣留您的机动车。
- 如果您的电动车被认定为非机动车且您拒绝接受罚款处罚，公安机关交通管理部门也可以扣留您的非机动车。
强制拍卖或报废：
- 对于被扣留的车辆，如果您在30日内没有提供被扣留机动车的合法证明，没有补办相应手续，或者不前来接受处理，经公安机关交通管理部门通知并且经公告3个月仍不前来接受处理的，您的机动车可能会被送交有资格的拍卖机构拍卖，所得价款上缴国库。
- 如果您的机动车是非法拼装的或者达到报废标准的，将会被予以拆除或报废。
罚款或拘留：
- 对于不悬挂号牌、不注册登记上道路行驶的行为，您将会面临罚款的处罚。
- 对于无证驾驶行为，您除了面临罚款外，还可能被拘留。
增加交通事故责任比例：
- 如果您的无牌无证电动车在道路上行驶时发生交通事故，根据道路交通事故责任认定规则，您可能会因为违法过错行为而承担相应的事故责任。
接下来，我为您说明电动车被扣留后处理需要的手续：
- 您需要提供当事人身份证明、车辆来历证明、车辆合格证明或者进口凭证等。
- 如果您的电动车是机动车，您还需要提供机动车所有人身份证明、购车发票等机动车来历证明、机动车整车出厂合格证明或者进口机动车进口凭证、机动车交通事故责任强制保险凭证、车辆购置税、车船税完税证明或者免税凭证等。
最后，如果您的电动车手续不全无法上户，您可以考虑以下解决办法：
补齐手续返还车辆：
- 如果您近期购买的车辆，可以向经销商联系补办相关手续和凭证，凭证补齐后发还车辆注册登记。
- 如果经销商故意不提供或隐瞒提供相关手续，您可以向税务、市场监管等部门举报。
以旧换新：
- 如果因为时间久远不能补办手续，您可以向经销商协商以旧换新。
直接报废：
- 如果您不愿意以旧换新，可以自行联系报废回收企业进行报废处理，并领取报废残值作为补偿。
希望以上解答能够帮助您更好地了解无牌无证电动车被抓后的处理方式和相关法律责任。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。