您好，关于产假是否必须从宝宝出生那天开始请的问题，这并不是一个固定的规定，而是可以根据个人情况和单位政策来灵活安排的。

首先，根据《广东省实施<女职工劳动保护特别规定>办法》以及相关政策，女职工生育通常享受一定天数的产假，这个天数包括了基本产假和可能的奖励产假（如广东省就有额外的奖励产假）。在这些规定中，并没有明确要求产假必须从宝宝出生的那一天开始请。

实际上，产假是可以在预产期前开始休的。一般来说，女职工可以在预产期前15天开始申请休产假，这样可以在宝宝出生前后都有一段相对充裕的时间来休息和准备。当然，这个提前休产假的时间也是计算在总产假天数之内的，不会额外增加。

另外，如果遇到难产、多胞胎等特殊情况，产假天数还会有所增加。例如，难产（如剖腹产）可能会在基础产假天数上额外增加15天；生育多胞胎的，每多生育1个婴儿，也会增加相应的产假天数。

此外，还有一些特殊情况下的产假延长政策。比如，在某些地区或单位，如果依法生育且正在休产假的女职工提出申请，并经过单位履行相关手续后，产假是可以延长的。但具体的延长天数和条件，需要参照当地或单位的具体政策来执行。

最后，需要提醒的是，产假时间是按自然日连续计算的，包含周末和法定节假日，不会因为遇到这些日子而顺延。所以，在安排产假时，女职工需要充分考虑这一点，合理规划自己的休息时间。

综上所述，产假并不必须从宝宝出生那天开始请，而是可以根据个人情况和单位政策来灵活安排。如果您有具体的休假需求或疑问，建议及时与所在单位的人事部门或相关负责人进行沟通，以便得到更准确和详细的解答。