关于离职时公司扣培训费是否合法的问题，这主要取决于培训的性质以及双方是否有合法的服务期协议。
首先，我们需要明确的是，岗前培训或入职培训，通常被视为劳动者上岗的必要环节，其目的是为了保障劳动者具备基本履职能力。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，这类培训属于用人单位的法定义务，相关成本理应由用人单位自行承担。因此，如果公司因为劳动者接受了岗前培训而在离职时扣除培训费，这种做法通常是不合法的。
然而，如果公司为劳动者提供了专项技术培训，比如外派学习、专项技能认证等，并且为此支付了专项培训费用，那么情况就有所不同了。在这种情况下，公司可以与劳动者签订服务期协议，约定劳动者在服务期内离职需要支付一定的违约金，但违约金的数额不得超过公司提供的培训费用，且不得超过服务期尚未履行部分所应分摊的培训费用。
现在，我们来看两个具体的案例来进一步说明这个问题：
王某的案例：王某在入职某公司后接受了培训，并在合同期满后继续工作了一段时间后离职。公司以王某在服务期内离职为由，扣除了其工资中的一部分作为培训费用。但法院经审理认为，该培训并非专业技术培训，而是王某从事其工作岗位必须具备的基本技能培训，因此培训费用应由公司自行承担。最终，法院判决公司向王某支付被扣除的工资。
小张的案例：小张入职某企业仅七天后就提出辞职，企业依据合同条款要扣除其岗前培训费。但法院经审理认为，小张所接受的培训属于岗前培训，并非专业技术培训，因此不应由劳动者承担费用。劳动合同中约定岗前培训费由小张承担的条款无效，企业应向小张全额支付工资。
综上所述，如果公司扣除的是岗前培训或入职培训的费用，这种做法通常是不合法的。因为这类培训是用人单位的法定义务，相关成本应由用人单位自行承担。如果公司扣除的是专项技术培训的费用，并且双方有合法的服务期协议，那么劳动者在服务期内离职可能需要支付一定的违约金，但违约金的数额也有限制。
因此，当您遇到离职时公司扣培训费的情况时，建议您先了解培训的性质以及双方是否有合法的服务期协议。如果认为公司的做法不合法，您可以通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。