针对您提出的“未成年偷东西被抓到了怎么处理”这一问题，我会结合相关法律规定和实际情况，为您详细解答。
首先，我们需要明确的是，未成年人的年龄是处理此类案件的关键因素。根据《刑法》的规定，未成年人的刑事责任年龄被划分为几个阶段：
不满14周岁：
- 在这个年龄段的未成年人，由于心智尚未成熟，法律认为他们不具备完全的刑事责任能力，因此完全不负刑事责任。也就是说，如果他们偷东西被抓到，不会受到刑事处罚，但可能会由家长或监护人进行管教。
已满14周岁不满16周岁：
- 这个年龄段的未成年人，如果盗窃行为未达到“数额较大”（通常指1000元至3000元以上）或存在其他严重情节（如入户盗窃、携带凶器等），则依法不追究刑事责任。
- 如果盗窃行为达到追诉标准，则需要承担刑事责任，但会从轻或减轻处罚。此时，案件会进入刑事程序，包括侦查、审查起诉和审判阶段。在审判阶段，法院会重点考察悔罪表现、退赃情况等，以决定具体的刑罚。
已满16周岁不满18周岁：
- 这个年龄段的未成年人，对所有犯罪行为均需承担刑事责任，但同样会从轻或减轻处罚。他们也会经历完整的刑事程序，并可能面临相应的刑罚。
除了刑事责任外，对于未成年人的盗窃行为，法律还规定了一系列特殊保护措施和矫治教育措施：
特殊保护措施：
- 分案处理原则：未成年人与成年人共同犯罪的案件必须分开审理，以保护未成年人的权益。
- 隐私保护机制：法律文书不得披露未成年人的姓名、住所等个人信息，以避免对其造成不必要的伤害。
- 犯罪记录封存制度：犯罪时不满18周岁且被判处5年有期徒刑以下刑罚的，相关记录依法予以封存，以减少对其未来生活的影响。
矫治教育措施：
- 责令管教：对于因年龄原因不予刑事处罚的未成年人，由家长或监护人严加管教，以纠正其不良行为。
- 专门矫治教育：对有严重不良行为的未成年人，经评估后可送入专门学校接受教育矫治，以帮助其重新融入社会。
- 社区矫正：可能被判缓刑的未成年人需定期向司法行政机关报告活动情况，接受社区矫正，以确保其不再犯罪。
在实际操作中，如果未成年人偷东西被抓到，公安机关会首先进行调查取证，核实年龄、作案动机等关键事实。然后，根据具体情况决定是否立案侦查，并通知法定代理人到场。在审查起诉阶段，检察机关会根据犯罪情节和悔罪表现等因素作出不起诉决定或附条件不起诉决定。如果案件进入审判阶段，法院会依法判决并考虑量刑情节。
最后，我想强调的是，无论年龄大小，偷东西都是不道德且违法的行为。作为家长或监护人，应该加强对未成年人的教育和监管，引导他们树立正确的价值观和道德观。同时，社会也应该为未成年人提供更多的正面引导和帮助，以减少此类事件的发生。