非法侵占他人土地是一种严重的违法行为，被侵权人可以通过多种合法途径来维护自己的权益。以下是对处理此类问题的详细解答：
一、优先尝试协商解决
首先，您可以尝试与非法侵占土地的一方进行友好协商。在协商过程中，明确指出其行为的违法性，并要求其停止侵占行为，返还土地。如果因侵占行为给您造成了经济损失，还可以就赔偿问题达成一致意见。这种方式成本较低，效率较高，尤其适用于矛盾不激烈的情况。
二、寻求基层组织调解
若协商无果，您可以请求基层组织介入调解。在农村地区，可以联系村民委员会；在城市地区，可以联系居民委员会或乡镇人民政府。这些组织熟悉当地情况，能够依据法律法规和习俗进行公正调解，有助于促成双方和解。
三、通过行政途径维权
向土地管理部门举报： 您可以向当地的自然资源部门（原国土资源管理部门）反映情况。该部门有权查处土地违法行为，会调查核实侵占行为，并责令侵占方停止违法、退还土地、恢复土地原状。如果情节严重，还可能对侵占方处以罚款等行政处罚。
申请土地确权： 如果侵占问题是由于权属争议导致的，您可以向相关部门申请土地确权。通过确权程序，可以明确土地的所有权和使用权，为解决纠纷提供法律依据。
四、采取法律诉讼手段
提起民事诉讼： 作为被侵占土地的权利人，您有权向人民法院提起民事诉讼。在诉讼中，您可以要求侵权人停止侵害、排除妨碍、返还土地，并赔偿因侵占行为给您造成的经济损失。为了支持您的主张，需要提供充分的证据材料，如土地使用证、承包合同、照片、视频、证人证言等。
追究行政责任： 除了民事诉讼外，您还可以要求县级以上人民政府自然资源主管部门对侵权人进行行政处罚。该部门有权责令退还非法侵占的土地，对违反土地利用总体规划的行为，限期拆除或没收在非法占用土地上新建的建筑物和其他设施，并可并处罚款。
追究刑事责任： 如果侵占行为情节严重，可能构成非法占用农用地罪。根据《刑法》的规定，非法占用耕地、林地等农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成大量毁坏的，将受到刑事处罚。具体量刑标准根据情节轻重有所不同，情节轻微的可能处三年以下有期徒刑、拘役、管制，并处或单处罚金；情节严重的可能处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
五、维权建议
及时收集证据： 在处理非法侵占土地的问题时，及时收集相关证据材料至关重要。这些证据将作为您后续法律程序中的有力支持。
积极投诉举报： 不要犹豫，积极向土地管理部门或相关政府机构反映情况，请求其介入调查处理。您的投诉和举报将有助于推动问题的解决。
寻求专业法律帮助： 如果问题复杂或难以解决，建议您寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供更详细、更专业的法律建议，并帮助您通过法律途径维护自身权益。
总之，非法侵占他人土地是严重的违法行为，被侵权人应依法采取多种措施维护自身权益。通过协商、调解、行政举报及法律诉讼等途径，您可以有效地要求侵权人承担民事、行政乃至刑事责任。