房东收取1元一度的电费是否合法，需结合具体情况判断，以下分情况说明：

1. 当地电价标准与政策规定

   • 居民用电：通常，居民用电价格由国家或地方物价部门统一制定，并实行阶梯电价。以常见标准为例，第一档电量（如每月每户200度及以下）的电价可能远低于1元/度，如0.588元/度。若房东收取1元/度，明显高于当地居民用电标准，且无合理依据，则可能不合法。
   • 商业或工业用电：虽然商业或工业用电价格通常高于居民用电，但即便如此，其单价也往往低于1元/度。若房东以商业用电名义收取1元/度，仍需核实当地商业用电的具体标准，以及是否存在转供电加价等合法情形。
   • 转供电加价：在某些地区，商业综合体、产业园区等转供电主体可能被允许在供电公司电价基础上适当加价，但加价幅度需在政策允许范围内，并提供合理成本说明。若房东属于此类情况，且加价符合规定，则可能合法；否则，不合法。

2. 租赁合同中的约定

   • 合同明确约定：若租赁合同中明确规定了电费价格为1元/度，且该约定是在双方自愿、平等基础上达成，具有法律效力，则房东按合同约定收费合法。但租客在签署合同时应仔细审查条款，确保了解并同意电费价格。
   • 合同未约定或约定不明：若合同未提及电费价格或规定不明确，房东不能单方面决定电费价格。此时，租客可与房东协商确定合理价格，参考当地供电公司同类用电性质的收费标准。若协商不成，房东收取1元/度可能不合法。

3. 电表准确性与偷电行为

   • 电表不准确：若电表存在故障或被篡改，导致电费计算错误，房东收取1元/度可能不合法。租客可请专业电工检查电表，并出具证明以便与房东协商或寻求法律援助。
   • 偷电行为：若房东存在偷电行为（如擅自接线用电、篡改电表数据等），不仅违反法律法规，还导致电费计算不公正。租客发现此类行为时，应及时向相关部门举报并维护自身权益。

4. 维权途径与建议

   • 了解当地电价和政策：租客可先查询当地电网的电价标准及政策规定，判断房东收费是否合理。
   • 检查租赁合同：仔细审查租赁合同中关于电费收取的条款，确保自身权益不受侵害。
   • 与房东协商：若认为房东收费不合理，可先与房东沟通协商，寻求合理解决方案。
   • 寻求法律援助：若协商无果，租客可咨询当地物价部门、供电公司或寻求法律援助（如向我咨询），通过合法途径维护自身权益。在维权过程中，租客应保留好相关证据（如电费账单、租赁合同、电表照片等）。

法律依据：

• 根据《中华人民共和国电力法》第四十四条，禁止任何单位和个人在电费中加收其他费用（法律、行政法规另有规定的除外）。若房东电费收费标准超过当地电价或存在乱收费情况，则其行为违法。
• 根据《中华人民共和国电力法》第六十六条，违反规定未按照国家核准的电价和用电计量装置的记录向用户计收电费、超越权限制定电价或者在电费中加收其他费用的，由物价行政主管部门给予警告，责令返还违法收取的费用，可以并处违法收取费用五倍以下的罚款；情节严重的，对有关主管人员和直接责任人员给予行政处分。

总结：房东收取1元一度的电费是否合法，需综合考虑当地电价标准、政策规定、租赁合同约定、电表准确性及是否存在偷电行为等因素。若房东收费符合上述合法条件，则为合法；反之，则为不合法。租客在遇到此类问题时，应积极了解相关法律法规和政策规定，通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。