房屋租赁税由租客承担并非绝对不合法，但关键在于租赁合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从多个角度为你详细分析：
从法律规定角度分析
纳税义务人：
- 根据我国税收相关法律法规，如《房产税暂行条例》，房屋租赁涉及的营业税、房产税等税种，其纳税义务人通常是出租方（产权所有人）。这意味着，从法定纳税义务层面来看，租客并非法定的房屋租赁税纳税主体。
合同约定的效力：
- 《中华人民共和国民法典》强调意思自治原则，允许合同双方在平等自愿的基础上就相关事项进行约定。因此，在房屋租赁合同中，如果出租方和承租方协商一致，明确约定房屋租赁税由租客承担，并且这一约定不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该约定是合法有效的。
- 但需注意，如果这种约定导致合同显失公平，例如出租方利用自身优势或租客缺乏经验，使租客承担了过高的租赁税负担，租客可以根据《民法典》的相关规定，在知道或应当知道撤销事由之日起一年内请求人民法院或仲裁机构撤销该条款。
税收法律的强制性规定：
- 根据《中华人民共和国税收征收管理法实施细则》第三条，任何部门、单位和个人作出的与税收法律、行政法规相抵触的决定一律无效。这意味着，即使合同中有约定由租客承担税费，若该约定违反税收法律，也是无效的。出租人作为法定纳税义务人，应依法履行其纳税义务。
从实际操作角度分析
协商与约定：
- 在实际操作中，房屋租赁税的承担方式并非一成不变。出租人和租客可以在签订租赁合同时，通过协商明确税费的承担方式。如果双方在合同中约定由租客承担部分或全部税费，并且这一约定符合法律法规的要求，那么租客应当按照约定承担相应的税费。
租客的权益保护：
- 即使合同中有相关约定，租客也并非必须无条件地承担所有税费。如果租客认为税费承担方式不合理或存在其他争议，他们可以通过法律途径来维护自己的权益，包括寻求法律援助、向法院提起诉讼或向相关部门投诉等方式。
总结与建议
- 对于租客：在签订租赁合同时，应仔细阅读合同条款，了解税费承担方式。如果认为不合理或存在争议，应与出租方进行协商，或寻求法律帮助。如果合同中约定了由租客承担房屋租赁税，且你认为该约定违反了法律法规或显失公平，你有权拒绝并要求出租方按照法律规定履行纳税义务。
- 对于出租方：应遵守税收法律法规，依法履行纳税义务。在签订租赁合同时，应明确告知租客税费承担方式，并确保合同条款的公平性和合法性。避免通过合同条款将税负转嫁给租客，以免引发不必要的纠纷和争议。
最后提醒：房屋租赁税的征收不仅合法合规，而且是国家税收体系的重要组成部分。在房屋租赁交易中，双方应遵循法律法规的规定，确保税费的正确缴纳和合同的合法有效性。如果你在房屋租赁过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。