面包车私自拆除座位是明确的违法行为，这一行为违反了《中华人民共和国道路交通安全法》及《机动车登记规定》的相关规定。针对此类行为，交警会根据具体情况进行相应的处罚，以下是对此问题的详细解答：

一、违法行为认定

面包车拆除座位改变了车辆原始登记的结构，这明显违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征的规定。

二、常见处罚措施

1. 责令恢复原状：

   • 交警部门会要求车主将拆除的座位重新安装回去，以恢复车辆的原状。这是为了确保车辆结构符合安全标准和登记要求，保障行车安全。

2. 罚款：

   • 根据具体情况和地区差异，罚款金额通常在200元至500元之间。若车主擅自改装已取得车辆营运证的车辆，罚款金额可能更高，根据《中华人民共和国道路运输条例》的相关规定，可能高达5000元以上2万元以下。

3. 扣分：

   • 在某些情况下，此违规行为还可能导致驾驶证扣分。一般可能会扣除3分，但具体扣分情况会因地区和违规行为的严重程度而异。

4. 其他强制措施：

   • 如果车主拒不恢复原状或存在其他严重违规行为，交警部门有权采取扣留车辆等强制措施。在车辆被扣留期间，车主需承担相应的停车费用和其他相关费用。

三、特殊情况下的加重处罚

如果因为拆除座位载货等行为导致车辆超载，处罚会更严重。超载处罚一般根据超载比例来确定，如超过核定载质量未达30%的，处200元以上500元以下罚款；超过核定载质量30%或者违反规定载客的，处500元以上2000元以下罚款。此外，如果面包车属于客运车辆，拆除座椅还将影响核定载客人数，涉嫌非法营运，将面临更严厉的处罚。

四、建议与指导

为了避免不必要的法律风险和经济损失，我建议面包车车主严格遵守交通法规，不要擅自改变车辆内部结构，尤其是座位布局。如果需要调整座位布局或进行其他改装，应先咨询相关法律法规，确保合法合规后再进行操作。同时，车主应定期检查车辆状况，确保车辆符合道路行驶要求，以保障自身和他人的安全。

综上所述，面包车私自拆除座位是违法行为，将面临严厉的法律处罚。车主应自觉遵守法律法规，确保车辆结构的完整性和安全性。