面对欠账不还的“老赖”，你可以通过以下多种合法且系统的途径来维护自身权益，确保债权得到实现：

1. 非诉讼方式

   • 直接沟通协商：首先尝试与“老赖”进行面对面的友好交流，清晰表达你的诉求，并了解其不还款的具体原因。若双方能达成共识，可制定新的还款计划（如延期还款、分期付款等），并形成书面协议，详细列明还款时间、金额及方式，由双方签字确认，以增强其法律效力。例如，你可以说：“我理解你目前可能有些困难，但我们之前有明确的借款约定，希望你能按照新的还款计划来履行。”

   • 第三方调解：若直接协商无果，可寻求第三方介入调解，包括共同朋友、长辈或专业的人民调解委员会等。调解过程更为缓和，有助于保持双方关系，同时促进问题的高效解决。人民调解委员会作出的调解协议具有合同效力，可作为起诉依据。

   • 发送催款函：通过书面形式向“老赖”发送正式的催款函，明确欠款详情、还款要求及逾期后果。建议使用邮政特快专递（EMS）寄送，并妥善保存寄件凭证。此函不仅具有威慑作用，也是后续诉讼的重要证据。催款函中可以写明：“根据我们的记录，你尚欠我XX元未还，请在收到此函后XX日内归还，否则我将采取法律手段维护自身权益。”

2. 法律手段：诉讼方式

   • 申请支付令：对于债权债务关系明确且无争议的情况，可向有管辖权的基层法院申请支付令。法院审查后，将在规定时间内向债务人发出支付令，要求其清偿债务或提出异议。若债务人未在规定期限内响应，债权人可申请强制执行，此程序简便快捷，成本较低。

   • 提起民事诉讼：准备充分的诉讼材料，包括起诉状和证据（如借条、转账记录、聊天记录等），提交至有管辖权的人民法院立案。经法院审理，根据双方陈述和证据，依法作出判决。若判决生效后，“老赖”仍不履行，可申请强制执行，法院将采取多种强制措施追讨欠款。在起诉状中，你需要详细写明原被告信息、诉讼请求、事实和理由等。

   • 财产保全：为防止“老赖”转移财产，可在起诉前或诉讼中向法院申请财产保全。提供担保后，法院将对“老赖”的财产采取查封、扣押、冻结等措施，以确保判决能够得到有效执行。

3. 辅助措施与法律责任

   • 纳入失信被执行人名单：在强制执行阶段，若“老赖”具备履行能力却拒不执行，法院有权将其纳入失信被执行人名单，对其实施一系列限制措施，如限制高消费、影响信用记录等，以促使其履行义务。

   • 追究刑事责任：若“老赖”有能力执行而故意拒绝，情节严重者可能构成拒不执行判决、裁定罪。根据《中华人民共和国刑法》相关规定，将面临刑事处罚。你可以通过刑事自诉或请求法院移送公安机关立案侦查来追究其刑事责任。

注意事项：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取任何违法手段（如暴力讨债），以免自身陷入法律困境。
• 重视证据的收集与保存，无论是协商、调解还是诉讼，证据都是支持你主张的关键。确保你手中的证据充分、合法、有效。
• 了解并合理运用法律赋予的权利，通过合法途径维护自身权益。如果你在整个过程中遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和指导。

综上所述，面对“老赖”欠账不还的问题，你应综合运用非诉讼与诉讼手段，结合辅助措施与法律责任追究，以全面、系统地保护自身合法权益。