您好，针对您提出的“信访复查复核后不服怎么办”的问题，我将为您详细解答。

首先，我们需要明确信访处理的基本流程。当您对某一信访事项的处理意见不满意时，您有权在规定的时间内（通常是自收到书面答复之日起30日内）向原办理机关、单位的上一级机关、单位提出复查申请。这一步骤我们称之为“请求复查”。收到复查请求的机关、单位会在30日内提出复查意见，并给您书面答复。

如果您对复查意见仍然不满意，那么您可以在收到复查意见的书面答复之日起30日内，向复查机关、单位的上一级机关、单位提出复核申请。这一步骤我们称之为“请求复核”。收到复核请求的机关、单位同样会在30日内提出复核意见，并给您书面答复。

现在，针对您最关心的问题——如果复核后仍然不服怎么办？根据《信访工作条例》的相关规定，复核意见是信访事项处理的最终意见。这意味着，一旦复核机关、单位给出了复核意见，并且该意见已经依法向社会公示（如果举行了听证的话），那么这一意见就是该信访事项的最终处理结果，您应当予以接受。

当然，如果您认为复核意见存在违法或不当之处，您仍然可以通过法律途径来维护自己的权益，比如寻求法律援助、提起行政诉讼等。但需要注意的是，这些法律途径并不是信访流程的一部分，而是需要您根据具体情况，通过法律程序来寻求解决。

以您提到的栖霞庄园街道信访为例，如果您对栖霞市人民政府作出的信访复查意见不满意，您应该在规定的期限内向作出复查意见的上一级机关即烟台市人民政府（或烟台市信访局）提出复核申请。如果复核后您仍然不服，那么您就需要考虑通过上述法律途径来维护自己的权益了。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。