关于偷东西多少钱可以立案的问题，结论前置如下：

1. 一般情况下，盗窃公私财物价值达到一千元至三千元以上即可立案，但具体金额会根据地区经济发展和社会治安状况有所不同。
2. 存在特殊情形或特殊行为方式时，即使未达到上述金额标准，也可能立案追究刑事责任。

详细分析如下：

一、一般情况下的立案标准

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》及相关法律法规，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，分别认定为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”。通常情况下，当盗窃金额达到当地规定的“数额较大”标准时，公安机关即会立案追诉。

• 地区差异：值得注意的是，“数额较大”的具体金额区间会由各地高级人民法院、人民检察院结合本地经济社会发展状况及治安形势确定，并需报最高人民法院、最高人民检察院批准。因此，不同地区的具体立案金额可能有所不同。例如，经济发达如北京、上海等地区，立案标准可能较高，一般在二千元以上；而经济欠发达地区则可能为一千元以上。

二、特殊情形下的立案标准

即便盗窃数额未达到上述“数额较大”标准，若存在以下任一情形，也会予以立案追究刑事责任：

• 曾因盗窃受过刑事处罚；
• 一年内曾因盗窃受过行政处罚；
• 组织、控制未成年人进行盗窃；
• 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，于事件发生地实施盗窃；
• 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物；
• 在医院盗窃病人或其亲友的财物；
• 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物；
• 因盗窃行为造成严重后果。

举例说明：如果某人曾因盗窃受过刑事处罚，即使他这次盗窃的金额只有几百元，也可能因为这一特殊情形而被立案追究刑事责任。

三、不受数额限制的特殊盗窃行为

对于以下四种特殊盗窃行为，无论盗窃数额多少，均可立案处理：

1. 多次盗窃：二年内盗窃三次以上即构成“多次盗窃”；
2. 入户盗窃：非法进入供他人家庭生活、与外界相对隔离的住所进行盗窃；
3. 携带凶器盗窃：携带枪支、爆炸物、管制刀具等国家禁止个人携带的器械，或为了实施违法犯罪携带其他足以危害他人人身安全的器械进行盗窃；
4. 扒窃：在公共场所或公共交通工具上盗窃他人随身携带的财物。

举例说明：如果某人携带管制刀具进行盗窃，即使他只偷了几十元钱，也可能因为携带凶器盗窃这一特殊行为而被立案追究刑事责任。

建议与指导：

如果你遭遇了偷窃或有相关疑虑，建议及时向当地的公安机关报案。他们会根据你的具体情况（包括盗窃金额、行为方式、特殊情形等）来判断是否达到立案标准，并进行相应的调查和处理。同时，也建议你保留好相关证据材料，如监控录像、目击者证言等，以便更好地维护自己的合法权益。

最后提醒：无论盗窃金额大小，偷窃行为都是违法的，且会受到法律的制裁。因此，请务必遵守法律法规，切勿触碰法律红线。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。