交了定金但没有签订合同，定金是否能退，这主要取决于合同未能签订的原因以及双方是否存在有效的定金约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 因收受定金方原因导致合同无法签订

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，应当双倍返还定金。
   • 实例说明：假设你向某商家支付了购买商品的定金，但商家因自身原因（如商品已售罄、价格变动等）拒绝与你签订购买合同。在这种情况下，商家作为收受定金方拒绝订立合同，因此应双倍返还你支付的定金。

2. 因支付定金方原因导致合同无法签订

   • 处理原则：如果给付定金的一方拒绝订立合同，且没有合理的不可归责于自身的理由，那么该方无权请求返还定金。
   • 实例说明：比如你支付了购买车辆的定金后，因觉得车辆价格过高、颜色不喜欢等个人原因而不想购买，并拒绝与商家签订购车合同。此时，你作为支付定金方因自身原因拒绝订立合同，因此无权要求商家退还定金。

3. 因不可归责于双方的事由导致合同无法签订

   • 处理原则：如果合同未能订立是由于不可归责于当事人双方的事由（如政策变化、不可抗力等），则收受定金的一方应当将定金返还给支付定金的一方。
   • 实例说明：假设你支付了购买商铺的定金，但在准备签订合同前，政府出台了新的商业规划政策，导致商铺所在区域的商业性质发生改变，使得你无法按照原计划使用该商铺。这种情况下，由于双方都没有过错，商家应当将定金返还给你。

4. 双方对合同条款协商不一致导致合同无法签订

   • 处理原则：如果双方在签订合同前对合同的具体条款进行了协商，但最终未能达成一致意见，导致合同无法签订，此时定金应当返还。因为双方都履行了诚信谈判的义务，未能签约不可归责于任何一方。
   • 实例说明：在协商房屋买卖合同条款时，你和卖家就房屋交付时间、装修标准等重要条款无法达成一致，最终未能签订合同。此时，卖家应退还你支付的定金。

建议措施：

• 保留证据：无论何种情况，都建议你保留好与交易相关的所有证据，如收据、聊天记录、转账凭证等。这些证据在发生纠纷时将起到关键作用。
• 友好协商：在合同没有明确约定或约定不明确的情况下，尝试与对方进行友好协商，寻求解决方案。
• 法律途径：如果协商无果，且你认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，定金能否退还取决于合同未能签订的具体原因以及双方是否存在有效的定金约定。在实际操作中，建议你充分了解相关法律法规和合同条款，并妥善保管好相关证据。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。