结论：上门要债时泼油漆是犯法的，这种行为可能涉及多项违法犯罪，需要承担相应的法律责任。
详细分析：
可能构成非法侵入住宅罪：
- 如果未经债务人允许，强行进入其住宅泼油漆，或者经要求离开而拒不离开，这种行为可能构成非法侵入住宅罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法侵入他人住宅的，处三年以下有期徒刑或者拘役。同时，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，此类行为也将受到行政处罚，如拘留、罚款等。
可能构成故意毁坏财物罪：
- 泼油漆行为很可能导致债务人住宅或财物的损坏，如果损坏的财物价值达到一定数额，可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。
可能违反治安管理处罚法：
- 即使泼油漆行为未构成犯罪，也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。例如，通过泼油漆等方式严重干扰债务人及其家人的正常生活秩序，可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
民事责任：
- 泼油漆行为给债务人造成损失的，债权人还应承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿债务人因此遭受的经济损失和精神损害。
法律建议：
合法追债：
- 债权人应始终遵守法律法规，以合法的方式追讨债务。避免采取任何违法手段，如泼油漆、暴力威胁等，以免引发不必要的法律纠纷和风险。
保留证据：
- 在追债过程中，债权人应妥善保留与借款相关的所有证据，如借条、转账记录、聊天记录等。这些证据在日后维权时将起到至关重要的作用。
寻求法律帮助：
- 如果遇到难以解决的债务纠纷，债权人应及时向我咨询。作为专业律师，我将提供专业的法律意见和指导，帮助债权人通过法律途径解决纠纷，维护自身合法权益。
举例说明：
假设债权人张三因债务人李四未偿还借款，而上门泼油漆进行讨债。张三的行为不仅可能构成非法侵入住宅罪和故意毁坏财物罪，还可能违反治安管理处罚法，面临行政处罚和民事赔偿。如果张三希望合法追讨债务，他应该通过友好协商、申请支付令或向法院起诉等合法途径进行。
总之，上门要债时泼油漆是犯法的，债权人应时刻牢记这一点，以文明、理性的态度追讨债务，并依法依规处理债务纠纷。如有任何法律问题，请直接向我咨询。