针对您提出的“毒狗案件怎么变成了刑事案件”这一问题，这确实涉及到了法律责任的复杂性和具体情境的判断。下面，我将从法律的角度为您详细解析。
首先，我们需要明确的是，毒死狗狗的行为，其法律性质并非一成不变，而是根据具体情况综合判断的。在大多数情况下，如果毒死的是他人合法饲养的宠物狗，且没有造成更广泛的危害，该行为可能首先被视为民事侵权行为，侵犯了狗主人的财产权益。此时，行为人可能需要承担赔偿损失等民事责任。
然而，当毒狗行为满足一定条件时，就可能升级为刑事案件。这主要取决于以下几个因素：
狗的价值：如果被毒死的狗价值较高，一般达到5000元以上（具体标准可能因地区而异），或者存在多次毒死他人宠物狗等严重情节，那么该行为就可能构成故意毁坏财物罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意毁坏公私财物，数额较大或有其他严重情节的，将面临刑事处罚。
投毒场所与危害性：如果投毒行为发生在公共场所或人员密集区域，且对不特定多数人的生命、健康或重大公私财产安全构成威胁，比如毒物扩散至井水、江河、食品等渠道，可能引发无法预估的中毒或死亡事件，那么该行为就可能构成投放危险物质罪。这是一种极其严重的犯罪，将受到严厉的刑事处罚。
行为人的主观意图：如果投毒者的真实意图并非仅仅针对狗，而是希望通过毒害过重的犬肉使某个特定人士中毒身亡，那么该行为还可能构成故意杀人罪。
除了上述因素外，地区法律法规的差异也可能影响案件的性质和量刑。部分地区可能有专门的动物保护法律，对动物的虐待或杀害视为独立犯罪行为，并规定更严厉的法律后果。
因此，毒狗案件之所以会变成刑事案件，往往是因为该行为满足了刑事犯罪的构成要件，如故意毁坏财物、投放危险物质或故意杀人等。在处理此类案件时，司法机关会综合考虑各种因素，包括狗的价值、投毒场所、行为人主观故意及是否危害公共安全等，以作出准确的法律判断。
最后，我建议您如果面临此类问题或纠纷，应尽快咨询当地律师或相关法律机构，以便获取准确的法律信息和专业的法律帮助。同时，也提醒广大市民应尊重他人财产权益，遵守法律法规，共同维护社会和谐稳定。