儿子跟母亲当然可以做亲子鉴定。亲子鉴定是一种通过科学手段来确定亲子关系的方法，它并不受限于父母与子女的性别组合，无论是父子、母子还是父母子之间的亲子关系，都可以通过亲子鉴定来确认。

法律角度分析

从法律角度来看，亲子鉴定通常用于解决亲子关系的争议，比如确认或否认亲子关系、继承权争议、抚养权争议等。在这些情况下，亲子鉴定结果可以作为法律证据使用。虽然法律没有明确规定儿子和母亲之间必须进行亲子鉴定，但如果存在亲子关系争议，且双方同意进行鉴定，那么亲子鉴定是一个合法且有效的解决方式。

实际操作角度分析

1. 选择鉴定机构：首先，需要选择一个具有合法资质的亲子鉴定机构。这些机构通常具备专业的实验室设备和经验丰富的技术人员，能够确保鉴定结果的准确性和可靠性。

2. 提供样本：在鉴定过程中，需要提供儿子和母亲的生物样本，如血液、口腔拭子等。这些样本将用于DNA分析，以确定亲子关系。

3. 等待结果：鉴定机构在收到样本后，会进行一系列的实验和分析，最终出具亲子鉴定报告。这个报告将明确说明儿子和母亲之间是否存在亲子关系。

注意事项

1. 自愿原则：亲子鉴定应该基于双方的自愿原则进行。如果任何一方不同意进行鉴定，那么就不能强制进行。

2. 隐私保护：亲子鉴定涉及个人隐私，因此鉴定机构应该严格保护双方的隐私信息，不得泄露给任何第三方。

3. 法律后果：虽然亲子鉴定结果本身不具有法律强制力，但它可以作为法律证据使用。因此，在进行亲子鉴定前，双方应该充分了解可能的法律后果，并做好相应的准备。

特殊情况

如果儿子或母亲因特殊原因（如年龄、健康状况等）无法亲自到鉴定机构提供样本，那么可以考虑使用其他方式（如邮寄样本）进行鉴定。但需要注意的是，这种方式可能存在一定的风险，如样本污染、丢失等，因此应该选择可靠的鉴定机构和运输方式。

总结来说，儿子跟母亲可以做亲子鉴定，这是解决亲子关系争议的一种有效方式。在进行鉴定前，双方应该充分了解鉴定的流程、注意事项和可能的法律后果，并选择一个具有合法资质的鉴定机构进行鉴定。如果你有任何关于亲子鉴定或婚姻家庭方面的法律问题，都可以直接向我咨询。