面对高利贷被起诉的情况，你应当保持冷静，并采取一系列积极且有条理的措施来保护自己的合法权益。以下是一套详细的处理策略：

一、签收法律文书并积极应诉

首先，当你收到法院送达的传票、起诉状副本等法律文书时，务必仔细核对相关信息，确认无误后在规定期限内签收。紧接着，按照法院的要求提交答辩状，清晰阐述你的观点和事实情况。即使你认为对方的起诉不合理，也不能忽视不理，以免法院缺席判决对你产生不利影响。

二、全面收集并核实证据

1. 借款合同或借条：仔细审查合同或借条，确认借款金额、利率、还款期限等关键条款，特别注意是否存在违反法律规定的内容，如过高的利率。
2. 转账记录：搜集银行转账记录、电子支付平台转账截图等，证明实际借款金额和交付方式。
3. 沟通记录：保存与放贷人之间的聊天记录、通话录音等，这些可能包含关于利率协商、还款安排等重要信息，有助于揭示放贷人的不合理要求或违规行为。
4. 还款记录：整理还款凭证，如转账记录、收据等，以证明已偿还的借款本金和利息数额。

三、核实利率合法性

根据法律规定，民间借贷利率的司法保护上限为一年期贷款市场报价利率（LPR）的4倍。你需要计算借款合同中的利率是否超出这一法定上限。如果超出，超出部分的利息约定将不受法律保护，你可以在法庭上主张调整。

四、寻求专业法律咨询

尽快联系专业律师，详细介绍借款过程、双方约定及还款情况。律师将为你提供案件分析、法律建议及应对策略，并可考虑委托律师作为诉讼代理人，以更好地维护你的合法权益。

五、积极出庭应诉

1. 提交答辩状：在规定时间内向法院提交答辩状，清晰阐述你的观点和理由，反驳原告的诉求。
2. 参加庭审：准时参加庭审，遵守法庭纪律，如实陈述事实，出示证据，对对方证据进行质证。
3. 准备应诉材料：在律师协助下准备应诉材料，包括答辩状、证据清单等，确保材料符合法律要求并按时提交。

六、尝试和解或调解

在诉讼过程中，你可以主动与放贷人沟通，提出合理的还款方案，如按法定利率计算剩余欠款并在合理期限内偿还。和解或调解可以节省诉讼时间和精力，避免矛盾进一步激化。若达成和解，应形成书面协议并提交法院备案。

七、保护个人合法权益

在整个过程中，你要时刻关注自己的合法权益，避免受到不法侵害。如发现对方存在欺诈、威胁等违法行为，应及时向公安机关报案。

八、防范未来风险

从此次经历中吸取教训，避免再次陷入高利贷的困境。加强相关法律法规和金融知识的学习，提高自己的风险防范意识和能力。

通过以上步骤和策略的实施，你可以更有效地应对高利贷起诉，保护自己的合法权益不受侵害。记住，保持冷静、积极应对、寻求专业帮助是关键。