赠与超过一年是否可以撤销，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
一、赠与财产权利是否转移
权利未转移：
- 在赠与财产的权利转移之前，赠与人原则上享有任意撤销权，可以撤销赠与。但这一权利受到一定限制，如经过公证的赠与合同或具有救灾、扶贫、助残等公益、道德义务性质的赠与合同，不得任意撤销。
- 若赠与财产在一年后仍未转移给受赠人，且不属于上述例外情形，赠与人理论上仍享有任意撤销权。但需注意，若赠与行为已接近或超过一年，且赠与人在此期间未明确表示撤销，受赠人可能基于信赖利益进行了相应准备或投入，此时撤销赠与可能引发纠纷。
权利已转移：
- 若赠与财产已经转移给受赠人，赠与人原则上失去任意撤销权。但符合法定撤销情形的，赠与人仍可在法定期限内行使撤销权。
二、是否存在法定撤销情形
即便赠与合同已超过一年，若符合以下法定情形，赠与人仍可行使撤销权：
- 严重侵害权益：受赠人严重侵害赠与人或其近亲属的合法权益，如实施暴力伤害导致重伤等。
- 不履行扶养义务：受赠人对赠与人有扶养义务却拒绝履行，如赠与人年老体弱、生活困难时，受赠人有经济能力却不提供必要扶持。
- 违反合同约定：赠与合同中明确约定了受赠人需履行的特定义务（如将房屋用于特定公益用途），而受赠人未遵守该约定。
三、法定撤销权的行使期限
- 法定撤销权自赠与人知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使。这意味着，即使在赠与合同超过一年后，只要赠与人是在知道撤销事由后的一年内行使权利，其撤销请求仍然有效。
- 若因受赠人的违法行为致使赠与人死亡或者丧失民事行为能力的，赠与人的继承人或者法定代理人可以撤销赠与，但需在知道或者应当知道撤销事由之日起六个月内行使。
四、特殊情况下的赔偿问题
- 若赠与合同未公证，且赠与财产尚未转移，赠与人虽然原则上可以反悔撤销赠与，但应赔偿受赠人因此遭受的合理损失。这一规定体现了法律对公平原则的维护。
实际操作建议
- 明确赠与意图：在签订赠与合同时，赠与人应明确赠与的意图和条件，避免模糊表述引发纠纷。
- 及时行使权利：若赠与人发现存在法定撤销情形，应及时行使撤销权，避免超过法定期限而失去权利。
- 咨询专业意见：在涉及赠与合同撤销的问题时，建议赠与人及时咨询专业律师，了解具体法律程序和可能面临的法律后果。
总结来说，赠与超过一年是否可以撤销，需根据赠与财产权利是否转移、是否存在法定撤销情形以及撤销权的行使期限等因素综合判断。赠与人应充分了解相关法律规定，并在法定期限内行使自己的权利。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。