未签合同的情况下，劳动者不可以直接无条件离职，但可以根据具体情况选择合适的离职方式并主张相应权益。以下是对此问题的详细分析：
一、试用期内的离职
- 法律背景：即便未签订书面劳动合同，劳动者自用工之日起即与用人单位建立了事实劳动关系。
- 离职方式：在试用期内，劳动者只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动关系。通知形式可以是书面或口头，但为了保留证据，建议采用书面形式。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
二、过了试用期后的离职
- 法律背景：过了试用期，若仍未签订书面劳动合同，事实劳动关系依然存在。
- 离职方式：劳动者应提前三十日以书面形式通知用人单位，以解除劳动合同。
- 赔偿主张：由于用人单位未按规定签订书面劳动合同，已违反《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。因此，劳动者可就未签订合同的期间主张双倍工资赔偿，具体为自用工之日起超过一个月不满一年的部分，每月支付两倍的工资。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
三、特殊情况下的离职
- 特殊情形：若用人单位采用暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者可立即解除劳动合同，无需事先告知。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第十八条的相关规定，劳动者在特定情形下享有即时辞职权。
四、证据收集与权益维护
- 证据重要性：为避免后续纠纷，劳动者应主动收集能证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、工作通讯记录或同事的证词等。
- 权益维护途径：一旦与用人单位发生争议，劳动者可通过协商、调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。若用人单位不履行相关义务，劳动者还可向劳动监察部门投诉。
五、实际操作建议
- 提前通知：无论是否在试用期内，劳动者都应尽量提前通知用人单位离职事宜，以确保工作的顺利交接和避免不必要的纠纷。
- 保留证据：妥善保留与用人单位存在劳动关系的证据，以备不时之需。
- 协商处理：在可能的情况下，与用人单位进行协商，就离职事宜达成一致意见，以减少矛盾和冲突。
总结来说，未签合同并不意味着劳动者可以直接无条件离职。劳动者应根据自己的具体情况和法律规定，选择合适的离职方式，并主张相应的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。