离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体法律法规、地区要求及双方约定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律规定层面
全国性法律：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定倾向于尽快支付，虽未严格限定为离职当天，但强调了及时性原则。
地区性规定：
- 部分地区如深圳市，通过《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等地方性法规，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资，这体现了更为严格的支付要求。因此，在具体地区，还需参考当地的相关规定。
二、实际情况分析
协商一致且有明确约定：
- 若劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定，确保在离职当天支付工资。
劳动者依法解除劳动合同：
- 若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同。在此情况下，用人单位也应在离职当天结清工资，以保障劳动者的合法权益。
正常合同期满或提前通知解除：
- 对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资支付方式可能因公司规定而异。但无论如何，用人单位都应在合理时间内结清工资，支付周期最长不得超过一个月（具体根据当地规定和公司政策确定）。
三、特殊情形考虑
大型企业复杂流程：
- 大型企业因财务核算和审批流程复杂，可能难以在离职当天完成所有流程并结清工资。但即便如此，用人单位也应尽快支付，并告知劳动者具体的支付时间。
存在争议时：
- 若双方对工资数额、加班情况、经济赔偿或罚款等事项存在争议，需时间核实和协商。在此情况下，工资可能无法在离职当天结清。但用人单位应尽快与劳动者协商解决争议，并支付应得的工资。
四、劳动者权益保护
- 协商解决：若用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决，明确提出结清工资的要求，并确定具体支付时间。
- 投诉与仲裁：协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
五、建议与总结
- 了解当地规定：劳动者在离职前应了解当地关于离职工资支付的具体规定，以便在必要时维护自己的权益。
- 明确约定：在离职前，劳动者与用人单位应就工资支付时间进行明确约定，以避免不必要的纠纷。
- 及时维权：若用人单位违反规定或约定未支付工资，劳动者应及时采取合法途径维护自己的权益。
综上所述，离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断。但无论如何，用人单位都应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。