撞了运营车且您全责时，对方索要的误工费应由您或您的保险公司承担赔偿责任。以下是详细分析：
一、责任划分是基础
在交通事故中，责任的划分是确定赔偿义务人的前提。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，公安机关交通管理部门会根据交通事故现场勘验、检查、调查情况以及相关的检验、鉴定结论，来划分事故责任。责任可能划分为全部责任、主要责任、次要责任和同等责任。在您的情况下，既然已经确定您全责，那么您就需要承担对方因事故产生的全部合理损失，包括误工费。
二、误工费的赔偿责任认定
赔偿义务人：
- 基于交通事故责任划分，您作为全责方，需要承担对方运营车的误工费赔偿责任。
保险公司的赔偿责任：
- 交强险：在被保险人有责任的情况下，交强险会在死亡伤残赔偿限额内（目前为18万元）负责赔偿误工费等损失。因此，如果对方的误工费在这个限额内，那么将由交强险来承担。
- 商业三者险：如果交强险的赔偿不足，那么商业三者险会按照保险合同的约定来赔偿剩余的误工费。但需要注意的是，如果存在免责情形（如酒驾、无证驾驶等），保险公司可能会拒绝赔偿。
特殊情况：
- 如果您是在执行工作任务时发生的事故，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，由用人单位承担侵权责任。
- 如果车辆是借用或租赁的，那么机动车使用人承担赔偿责任；所有人、管理人有过错时，承担相应的责任。
三、损失评估与协商赔偿
损失评估：
- 对运营车辆的停运期间损失（即误工费）进行仔细评估是非常重要的。这通常需要考虑车辆的运营成本、预期收益以及停运时间等因素。确保赔偿金额的合理性，避免过高或过低的赔偿。
协商赔偿：
- 在损失评估完成后，您可以与对方进行协商，优先通过保险公司支付赔偿。如果保险不覆盖或超出限额部分，那么需要由您自行承担。
四、法律途径解决争议
- 如果双方无法就赔偿问题达成一致，那么可以通过法律途径来解决争议。这包括聘请律师提起诉讼或申请仲裁等方式。在诉讼过程中，法院会根据事实和法律规定来判决赔偿金额和责任承担。
五、建议与总结
- 及时报警并配合调查：在发生交通事故后，及时报警并配合交通管理部门的调查是非常重要的。这有助于确定事故责任，为后续的赔偿处理提供依据。
- 保留相关证据：在处理事故过程中，保留好相关证据（如事故现场照片、交警认定书、医疗记录等）也是非常关键的。这些证据将在后续的赔偿协商或诉讼中发挥重要作用。
- 积极协商赔偿：在确定责任后，积极与对方和保险公司协商赔偿问题。通过合理评估损失和积极协商，可以更有效地解决赔偿争议。
如果您在处理此类事故时遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。