针对您提出的“工资8000元但社保基数按5000元来缴纳是否合法”的问题，这确实是一个涉及员工社保权益的重要议题。以下是我为您提供的详细分析：

一、社保缴费基数的确定原则

社保缴费基数是用人单位和劳动者缴纳社会保险费用的基础，它通常根据劳动者上年度的工资总额来确定。同时，社保基数也设有上限和下限，上限一般不超过当地社会平均工资的300%，下限则不低于当地社会平均工资的60%（或50%，具体取决于地区和政策规定）。

二、实际工资与社保基数的关系

在正常情况下，员工的社保缴费基数应与其实际工资相符。如果您的工资为8000元，且这个数额在当地社保基数的上下限之间，那么您的社保缴费基数就应该是8000元。

三、针对您情况的合法性分析

1. 若当地政策无特殊规定：

   • 如果当地政策要求企业必须按照员工实际工资缴纳社保，而您的公司却将您的社保缴费基数降为5000元，那么这种做法显然是不合法的。它违反了《社会保险法》中关于用人单位应按照国家规定的本单位职工工资总额的比例缴纳基本养老保险费的规定。

2. 若当地政策有特殊规定：

   • 如果当地政策允许企业按照最低工资标准或其他固定数额缴纳社保，并且您的公司确实是在遵循这一政策的前提下进行操作的，那么这种做法可能是合法的。但即便如此，您也有权了解并确认这一政策的具体内容，以及它是否真正适用于您的情况。

四、对您的影响

社保缴费基数直接影响您的社保权益，包括养老金待遇、医保报销额度等。如果您的社保缴费基数低于实际工资，那么您未来的社保福利可能会相应减少。

五、解决途径

1. 了解当地政策：

   • 您首先应该了解当地的社保政策和规定，确认企业的缴费行为是否合法。

2. 与公司沟通协商：

   • 如果您发现企业的缴费行为存在问题，您可以与公司进行沟通协商，要求其按照实际工资调整社保缴费基数。

3. 投诉举报：

   • 如果协商无果，您有权向当地的劳动监察部门或社保经办机构投诉举报，以维护自己的合法权益。

总结：

工资8000元但社保基数按5000元来缴纳是否合法，关键在于了解并遵循当地的社保政策和规定。您应该关注自己的社保权益，如遇问题应及时采取措施维护自身合法权益。同时，我也建议您在未来的工作中多关注自己的社保缴费情况，确保自己的权益得到充分保障。