关于监控室一人值班是否合法的问题，不能一概而论，需要结合具体情况和相关法律法规来综合判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、从劳动安全卫生角度
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。在监控室这种可能涉及长时间注视屏幕、保持高度集中注意力的工作环境中，如果长时间一人值班，可能会导致劳动者疲劳过度，进而影响其身体健康和工作效率。如果用人单位未能提供合理的休息安排或轮班制度，导致劳动者身心健康受损，那么这种一人值班制度可能违反了劳动法的相关规定。
二、从工作效率和应急处理角度
监控室的工作往往涉及到对重要区域或设施的实时监控，以及在紧急情况下迅速做出反应。如果只有一人值班，一旦遇到紧急情况或需要同时处理多个监控点的情况，可能会因为人手不足而无法及时有效地应对。从工作效率和应急处理的角度来看，一人值班制度可能存在一定的风险，尤其是在需要24小时不间断监控的场合。
三、从具体行业规定和用人单位规章制度角度
不同行业对监控室的值班制度可能有不同的规定。例如，一些关键基础设施或公共安全领域的监控室，可能要求必须有多人值班以确保安全。此外，用人单位的内部规章制度也可能对监控室的值班制度有具体规定。如果行业规定或用人单位规章制度明确要求监控室必须有多人值班，那么一人值班制度就是违法的。
四、建议与措施
用人单位应合理制定值班制度：根据工作性质、工作量和劳动安全卫生要求，合理安排监控室的值班人员数量和轮班制度，确保劳动者的身心健康和工作效率。
加强劳动安全卫生管理：为监控室提供必要的劳动防护用品和休息设施，定期对劳动者进行健康检查，预防职业病的发生。
完善应急处理机制：制定应急预案，明确在紧急情况下如何迅速有效地应对，确保监控室的工作能够顺利进行。
遵守行业规定和用人单位规章制度：用人单位应严格遵守行业规定和内部规章制度，确保监控室的值班制度符合相关要求。
如果您对监控室一人值班制度有具体的疑问或担忧，或者您所在的用人单位存在类似问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。