结论：酒后睡了8个小时是否还算酒驾，不能一概而论，关键在于驾驶时血液中的酒精含量是否超过法律规定的标准。

详细分析：

1. 酒驾的判定标准：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量。具体来说，血液中酒精含量大于或者等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的驾驶行为被认定为酒驾；而酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为则属于醉驾。

2. 影响酒精代谢的因素：

   • 酒精在体内的代谢速度受到多种因素的影响，包括个体差异（如肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性）、饮酒量及酒精浓度、酒精种类以及其他因素（如个人体质、饮食状况、是否同时服用其他药物等）。
   • 因此，即使酒后睡了8个小时，也不能保证体内酒精已经完全代谢，特别是当饮酒量较大或饮用高度酒时。

3. 酒后睡眠与酒驾的关系：

   • 酒后睡眠确实有助于酒精的代谢，但单纯依靠睡眠时间来判断是否达到酒驾标准是不准确的。因为酒精的代谢受到多种因素的影响，且存在显著的个体差异。
   • 有些人可能代谢较快，酒后8小时体内酒精已基本代谢完毕；而有些人则可能代谢较慢，即使酒后8小时，体内仍可能残留有酒精。

4. 实际判定与处理：

   • 在实际执法中，交警会通过呼气式酒精检测仪或抽血检测来测定驾驶人员的血液酒精浓度。如果检测结果显示酒精含量超标，无论距离饮酒时间多久，驾驶人员都将面临相应的法律后果。
   • 对于酒驾行为，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚。若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次犯，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。
   • 对于醉驾行为，则构成危险驾驶罪，将处拘役，并处罚金。同时，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

5. 安全建议：

   • 为确保自身及公共安全，建议在饮酒后至少等待24小时再开车。这是因为即使经过较长时间的休息，体内仍可能残留有酒精，尤其是当饮酒量较大或饮用高度酒时。
   • 如果需要驾车，可以使用酒精检测仪进行自我检测，确保血液中的酒精含量低于酒驾标准。或者，更稳妥的做法是选择不驾车，而是乘坐公共交通工具或寻求代驾服务。

总结：酒后睡了8个小时是否还算酒驾，取决于驾驶时血液中的酒精含量是否超过法律规定的标准。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。