开别人车出了事故，责任主要由机动车使用人承担，但机动车所有人或管理人有过错、司机执行工作任务等情形也会影响责任判定。以下是对此问题的详细分析：
一、一般情形：使用人担责
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，当机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，因交通事故造成的损害，若属于机动车一方的责任，由机动车使用人承担赔偿责任。
- 实例说明：如甲借用乙的汽车并在驾驶过程中发生事故，导致第三方受损，且事故认定甲为主要责任方，则甲需对第三方的损失负责赔偿。
二、机动车所有人、管理人有过错的情形
- 法律依据：根据《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第一条，若机动车所有人或管理人存在以下过错之一，将承担相应的赔偿责任：
- 明知机动车存在缺陷且该缺陷是事故原因之一；
- 明知驾驶人无资格或未取得相应驾驶资格；
- 明知驾驶人饮酒、服用精神药品、麻醉药品或患有妨碍安全驾驶的疾病；
- 其他应认定有过错的情形。
- 实例说明：若甲明知自己的汽车刹车系统有故障仍借给乙使用，导致乙在驾驶中因刹车失灵发生事故，则甲作为车主需承担相应责任。
三、执行工作任务时的责任归属
- 特别指出：若司机是在执行工作任务时发生交通事故，责任可能由单位承担。这一原则基于雇佣关系中的替代责任原理。
- 实例说明：如某公司员工在执行公司任务时驾驶公司车辆发生事故，且事故责任在公司一方，那么赔偿责任将由公司承担。
四、未经允许驾驶与盗抢机动车的情形
未经允许驾驶：
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千二百一十二条规定，未经允许驾驶他人机动车发生事故，由机动车使用人承担责任；若机动车所有人或管理人对车辆被非法使用有过错，也需承担相应责任。
- 实例说明：若甲未经乙允许擅自驾驶乙的车辆发生事故，甲作为使用人需承担责任；若乙对车辆管理不善导致甲轻易驾车，乙也需承担一定责任。
盗抢机动车：
- 法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千二百一十五条明确指出，盗窃、抢劫或抢夺的机动车发生事故，由盗窃人、抢劫人或抢夺人承担责任；若他们与使用人不是同一人且事故责任在机动车一方，则需承担连带责任。
- 实例说明：若甲的车辆被乙盗窃，乙在驾驶中发生事故，乙需承担责任；若乙又将车辆交给丙驾驶并发生事故，乙和丙需共同承担连带责任。
五、保险公司的赔偿责任
- 若事故车辆已投保机动车强制保险和商业保险，保险公司将在一定范围内承担赔偿责任。具体来说，保险公司首先将在强制保险责任限额范围内对受害人的损失进行赔偿；若强制保险赔偿不足，承保机动车商业保险的保险公司将根据保险合同的约定继续赔偿。
六、事故处理建议
- 立即停车并保护现场：发生事故后，驾驶人应立即停车并采取必要措施保护现场，防止证据灭失。
- 抢救受伤人员：若事故造成人身伤亡，驾驶人应优先抢救受伤人员，并及时拨打急救电话。
- 报警并联系保险公司：驾驶人应迅速报告执勤的交通警察或公安机关交通管理部门，并第一时间联系保险公司进行理赔流程。
- 配合调查：驾驶人应如实陈述事故经过，积极配合交警部门进行调查取证工作。
综上所述，开别人车出事故的责任认定需综合考虑多方面因素。在实际操作中，应依据相关法律法规及具体案情来做出准确判断和处理。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。