抵押与质押的核心区别在于担保物的占有方式、种类、设立方式以及实现方式。以下是对这些区别的详细阐述：
担保物的占有方式：
- 抵押：抵押物不转移占有，仍由抵押人继续占有、使用和保管。例如，企业将厂房抵押给银行后，仍可在厂房内进行生产经营活动。
- 质押：质押物必须转移占有至质权人处。如张三将手表质押给李四，则需将手表交付给李四保管。
担保物的种类：
- 抵押：抵押物范围广泛，包括不动产（如房产、地产）和部分动产（如机器设备、交通运输工具）。此外，还包括正在建造的建筑物、船舶、航空器及交通运输工具等。
- 质押：质押物主要集中在动产和权利上。动产如名贵手表、珠宝首饰等；权利则包括汇票、本票、支票、债券、存款单、仓单、提单以及可转让的基金份额、股权、知识产权中的财产权等。
设立方式：
- 抵押：不动产抵押需办理抵押登记，抵押权自登记时设立；动产抵押则自抵押合同生效时设立，但未经登记不得对抗善意第三人。例如，企业将设备抵押给银行，若未办理登记，则银行在设备被转让给善意第三人时，可能无法优先受偿。
- 质押：动产质押自出质人交付质押财产时设立；权利质押则根据具体情况而定，如汇票、本票等权利凭证的质押自凭证交付质权人时设立；无权利凭证的则自办理出质登记时设立。例如，张三将股票质押给李四，若股票有权利凭证，则需将凭证交付给李四；若无权利凭证，则需到相关部门办理出质登记。
实现方式：
- 抵押：债务履行期届满未受清偿时，抵押权人可与抵押人协议以抵押物折价或以拍卖、变卖所得价款受偿；协议不成，可向人民法院提起诉讼。抵押物处置后，价款超出债权数额部分归抵押人所有，不足部分由债务人清偿。例如，企业无法偿还银行贷款，银行可与企业协商将抵押的厂房折价或拍卖、变卖以受偿。
- 质押：债务履行期届满未受清偿时，质权人可与出质人协议以质物折价或依法拍卖、变卖质物。质物处置后，价款超出债权数额部分归出质人所有，不足部分由债务人清偿。此外，质权人在质权存续期间，可直接收取质物所生孳息（如存款利息、股权分红等），并首先用于充抵收取孳息的费用。例如，张三将存款单质押给李四，存款产生的利息可由李四收取并用于充抵相关费用。
总结与应用指导：
抵押与质押虽均为担保方式，但在担保物的占有、种类、设立及实现方式上存在显著差异。选择何种担保方式应依据具体情境而定，考虑因素包括担保物的性质、价值、保管难度以及债权人的偏好等。例如，对于拥有大量流动资产的企业，质押可能更为合适；而对于拥有稳定不动产的企业，抵押则可能是更好的选择。在实际操作中，务必确保担保合同的合法性与有效性，并充分保障双方权益。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。