针对您提出的“故意伤害轻伤二级怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、判刑标准
根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。对于致人轻伤二级的情况，法院会在这一法定刑幅度内进行量刑，并会综合考虑以下因素来确定最终的刑期：
犯罪情节：包括犯罪手段、伤害部位、伤害次数等。若犯罪手段相对较轻，如非持凶器伤害、非多次伤害或非伤害要害部位，可能酌情从轻处罚。
主观故意：直接故意与间接故意在量刑时可能有所区别，间接故意可能相对较轻。
认罪悔罪态度：若被告人能够如实供述自己的罪行，表现出真诚的悔罪态度，积极配合司法机关的工作，法院可能会酌情从轻处罚。
法定情节：如自首、立功等法定从轻或减轻情节，法院会依法予以考虑。
被害人谅解：若被告人积极赔偿被害人损失，并获得被害人及其家属的谅解，法院在量刑时也会作为一个重要的从轻情节予以考虑。
社会影响：若犯罪行为造成恶劣社会影响，如公然在公共场所伤害他人，可能酌情从重处罚。
二、赔偿标准
在故意伤害案件中，被告人需对被害人遭受的物质损失进行赔偿。赔偿项目和计算方式如下：
医疗费：包括挂号费、检查费、药费、手术费等，依据医疗机构出具的收款凭证确定。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况计算。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照其最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；没有收入或雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需提供正式票据并与就医地点、时间、人数、次数相符合。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
其他费用：若被害人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费及康复护理、继续治疗等必要费用。残疾赔偿金根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算（六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算）。
三、赔偿方式
双方协商：被告人和被害人可就赔偿问题进行协商，达成赔偿协议，约定金额、支付方式和时间等。
刑事附带民事诉讼：若协商不成，被害人可在刑事诉讼过程中提起附带民事诉讼，要求被告人承担赔偿责任。法院判决后，被告人不履行赔偿义务的，被害人可申请强制执行。
四、建议
积极沟通：涉案双方应积极沟通，寻求和解途径，以减轻社会矛盾，促进和谐。
咨询专业律师：由于法律问题具有复杂性和专业性，建议涉案双方咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。
综上所述，故意伤害导致轻伤二级的案件在处理时既考虑刑罚的公正性，也注重赔偿的合理性。希望以上解答能对您有所帮助。