当您在超市不慎购买到过期食品时，您完全有权依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定来要求赔偿并处理此事。以下是一份详尽的指南，旨在帮助您清晰、有效地维护自己的权益。
一、法律依据与赔偿标准
根据《食品安全法》第一百四十八条，若超市销售了不符合食品安全标准的食品，即过期食品，您除可以要求赔偿实际损失外，还有权向超市要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若这一增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。例如，若您购买的过期食品价款为50元，按照价款十倍计算本应赔偿500元，但因其不足一千元，所以您有权要求超市赔偿一千元。
二、详细处理步骤
保留关键证据：
- 立即停止食用该过期食品，并妥善保存购物凭证，如发票或小票，这是证明您在该超市购买食品的直接证据。
- 同时，完整保留过期食品及其包装，特别是包装上的生产日期、保质期等信息，这是判断食品是否过期的重要依据。如果可能的话，拍摄照片或视频作为辅助证据。
与超市协商：
- 携带上述证据前往超市，与负责人或客服部门沟通，说明情况并提出具体的赔偿要求。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和依据的法律条款。
投诉举报：
- 如果超市拒绝赔偿或协商无果，您可以拨打12315消费者申诉举报电话，向当地市场监督管理部门投诉举报。该部门会依法对商家的违法行为进行调查处理，并可能协调双方进行调解。
法律途径：
- 若问题仍未得到解决，您可以考虑向法院提起民事诉讼。在此过程中，建议咨询专业律师的意见，以准备充分的证据材料，确保自己的合法权益得到有效维护。
三、赔偿要求的具体说明
- 基本赔偿：如前所述，您可以要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
- 其他损失赔偿：如果因食用过期食品导致您身体健康受到损害，您还可以要求超市赔偿因此产生的医疗费、误工费、护理费等实际损失。
四、重要注意事项
- 及时行动：一旦发现购买到过期食品，应尽快采取行动维权，以避免超过法律规定的诉讼时效，从而丧失维权的机会。
- 合理诉求：在维权过程中，您的诉求应当基于法律规定和实际情况，避免提出不合理的赔偿要求，以免影响维权的效率和结果。
- 保护个人信息：在与商家或监管部门沟通时，注意保护个人信息安全，避免泄露不必要的个人信息，以防信息被滥用。
综上所述，如果您在超市买到了过期食品，不要慌张，按照上述步骤依法维权即可。同时，也提醒您在购买食品时仔细检查保质期等信息，以确保自身权益不受侵害。希望这份指南能够帮助您更有效地维护自己的消费者权益。