在涉及泼粪这类侵犯人格权的侵权损害案件中，确实存在一些关键证据对于维护受害者权益至关重要，但并不局限于“三个”，不过我可以为你归纳出三类最为核心且常见的证据类型：

1. 现场证据：

   • 照片或视频：这是最直接且有力的证据，能够清晰地展示泼粪行为的发生过程、现场状况以及受害者受到的损害。如果可能，应尽快拍摄并保存好这些证据，确保它们真实、完整且未经篡改。
   • 现场目击者证言：如果有目击者在场，他们的证言也是非常重要的证据。应尽快记录下目击者的联系方式和证言内容，以便在需要时能够出庭作证或提供书面证言。

2. 医疗证据：

   • 医疗记录：如果泼粪行为导致了受害者身体上的伤害，那么医疗记录就是证明这一损害的关键证据。包括医院的诊断书、治疗记录、医药费发票等，这些都能直接反映受害者的受伤情况和治疗过程。
   • 伤情鉴定报告：在必要时，可以委托专业的鉴定机构对受害者的伤情进行鉴定，并出具伤情鉴定报告。这份报告将作为评估损害程度和赔偿金额的重要依据。

3. 行为人证据：

   • 行为人身份信息：了解并确认泼粪行为人的身份信息是追究其法律责任的前提。这包括行为人的姓名、年龄、住址、联系方式等基本信息。
   • 行为人承认或辩解的证据：如果行为人承认了自己的泼粪行为，或者对其行为进行了辩解，那么这些陈述或辩解也可以作为证据使用。这可以通过录音、录像或书面材料等形式进行固定。

在收集这些证据时，你需要注意以下几点：

• 确保证据的真实性和完整性：所有证据都应真实反映泼粪行为的发生过程和受害者的受损情况，不得有任何伪造或篡改。
• 及时收集和保存证据：由于时间流逝可能导致证据灭失或难以收集，因此应尽快采取行动，确保在最佳时机内收集到关键证据。
• 寻求专业帮助：如果你在收集证据过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求律师或相关机构的帮助，他们可以提供专业的指导和支持。

如果泼粪行为确实构成了侵权，行为人可能需要承担的法律责任包括：

• 民事责任：如赔偿受害者的医疗费、精神损害抚慰金等经济损失。
• 行政责任：如果泼粪行为违反了治安管理处罚法等相关规定，行为人还可能面临行政处罚，如罚款、拘留等。
• 刑事责任：在极端情况下，如果泼粪行为构成了犯罪（如侮辱罪、故意伤害罪等），行为人还可能面临刑事追究。

最后，我建议你如果遭遇了泼粪等侵犯人格权的行为，应尽快报警并寻求法律帮助。同时，也要注意保护好自己的安全和隐私，避免与行为人发生直接冲突。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。