面对有借条但对方不还钱的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、优先尝试友好协商

1. 直接沟通：首先，尝试与借款人进行直接沟通，了解其不还款的具体原因，并尝试达成新的还款协议，比如调整还款时间或方式。这种方式成本最低，也最有可能维护双方的关系。

2. 第三方调解：如果直接沟通无果，可以寻求共同信任的第三方，如朋友、亲戚或长辈，进行调解。第三方的中立性和威望可能有助于促成还款协议。

二、发送催款函

1. 正式告知：如果协商无果，你可以通过书面形式向借款人发送催款函，明确列出借款金额、时间、约定的还款方式及逾期后果。这既是正式告知，也是后续法律程序的前奏。

2. 保留凭证：发送催款函时，建议使用邮政特快专递（EMS）等方式，并在快递单上注明“催款函”，同时保留好相关凭证，如快递底单和查询记录，作为后续诉讼的重要证据。

三、考虑申请支付令

1. 适用条件：如果借款事实清楚、证据充分，且双方无其他债务纠纷，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速、有效的债权实现方式。

2. 程序与后果：法院审查后，如果符合条件，会在十五日内向债务人发出支付令。债务人需在规定期限内履行或提出异议，否则债权人可申请强制执行。

四、提起诉讼

1. 准备材料：如果协商和催款均无效，你可以准备相关证据材料，包括借条、转账记录、聊天记录、催款函等，向法院提起诉讼。起诉状应详细写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由。

2. 选择管辖法院：一般向被告住所地或合同履行地法院提起诉讼。如果借条中有约定管辖法院，则按约定执行。

3. 参加诉讼：按照法院指示参与庭审，进行举证、质证和辩论。法院将依法作出判决，支持你的债权请求。

4. 申请强制执行：如果判决胜诉但债务人仍不履行，你可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权采取多种措施实现债权，如查询、冻结、划拨银行存款，查封、扣押、拍卖财产等。

五、注意保留证据和诉讼时效

1. 证据保管：在整个过程中，务必妥善保管所有与借款相关的原始证据，特别是借条。这些证据是证明借贷关系存在的核心依据。

2. 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借条的诉讼时效一般为三年（具体可能因地区而异），从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。超过诉讼时效再提起诉讼，法院可能不会受理或驳回诉讼请求。因此，要密切关注诉讼时效，确保在有效期内提起诉讼。

六、保持冷静与理性

在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。遵循法律程序，避免情绪化行为影响案件处理。同时，也要做好心理准备，法律程序可能需要一定的时间和精力投入。

总结与建议：面对借款人不还钱的情况，你应优先考虑协商沟通，同时全面保留证据。若协商无果，可依次采取发送催款函、申请支付令、提起诉讼等法律手段来维护自身权益。在整个过程中，务必保持冷静和理性，遵循法律程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。