当合伙做生意时，如果发现对方私吞或挪用了资金，这是一个非常严重的问题，需要采取一系列措施来维护自身权益和合伙企业的利益。以下是一些详细且深入的解答和建议：
一、立即核实情况并收集证据
资金流向调查：
- 首要任务是调取银行流水、转账记录等财务凭证，以追踪资金的流向。
- 保存所有与资金流动相关的文件，如收据、发票、合同等，这些可能作为后续法律程序的证据。
行为确认：
- 收集聊天记录、邮件、监控录像等能证实对方私吞或挪用行为的资料。
- 如果有目击者或知情者，尽量获取他们的证言或书面陈述。
对照合伙协议：
- 仔细审查合伙协议，明确其中关于资金管理、使用和分配的规定。
- 确认对方的行为是否违反了合伙协议中的任何条款。
二、内部协商与沟通
正式会议提出异议：
- 组织一次正式的合伙人会议，提出对对方行为的异议，并要求其限期归还资金并说明用途。
- 在会议过程中，建议同步录音录像，以留存协商过程的证据。
邀请第三方见证：
- 如果可能的话，邀请律师、会计师或中立的第三方作为见证人参与协商，以确保协商的公正性和合法性。
评估损失与协商方案：
- 根据收集到的证据，评估私吞或挪用资金对合伙企业造成的损失。
- 与对方协商一个合理的归还方案，包括归还期限、利息或赔偿等。
三、法律救济途径
刑事报案：
- 如果私吞或挪用资金的行为涉嫌犯罪（如职务侵占罪），且金额达到法定标准，应立即向当地公安机关报案。
- 在报案时，提供详细的证据和线索，包括资金流向证明、行为确认文件、合伙协议等，以便警方能够迅速展开调查。
民事诉讼：
- 如果未达到刑事立案标准，或希望通过民事途径解决纠纷，可以向人民法院提起民事诉讼。
- 在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明对方的私吞或挪用行为以及由此造成的损失。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，要求被告承担相应的赔偿责任。
四、后续风险防控
完善财务制度：
- 设立共管账户或专门账户用于存放合伙企业的资金，确保资金的透明度和安全性。
- 实施双人签字审批制度，避免单一合伙人独自决定资金的使用。
- 定期聘请第三方审计机构进行查账，确保财务记录的准确性和完整性。
优化治理结构：
- 在合伙协议中明确各方的职责和权限，特别是关于资金管理和使用方面的规定应详细具体。
- 建立重大事项集体决策机制，确保所有合伙人都能参与决策过程。
- 约定定期财务公开制度，让所有合伙人都能了解合伙企业的财务状况。
强化法律意识：
- 提高全体合伙人的法律意识，使其了解私吞或挪用资金的法律后果和严重性。
- 定期组织法律培训和学习活动，增强大家的法律素养和风险防范意识。
- 鼓励合伙人在遇到法律问题时及时咨询专业律师或法律机构。
总之，当合伙做生意时发现对方私吞或挪用了资金，应立即采取行动来维护自身权益和合伙企业的利益。通过收集证据、内部协商、法律救济和后续风险防控等措施，可以有效地解决这一问题并防止类似情况的再次发生。