关于电动车不戴头盔的罚款金额，这确实是一个因地区而异的问题，具体数额需要参照当地交通管理部门根据相关法律法规制定的处罚标准。不过，我可以为您提供一些普遍性的信息和建议。

首先，从法律依据上来看，《中华人民共和国道路交通安全法》明确规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。这是电动车未佩戴头盔罚款的基本法律依据。但各地在实际执行时，会根据当地的实际情况和交通状况，制定更为具体的实施细则。

例如，有些地区如江苏，采取了递进式处罚方式，首次违规可能罚款20元，第二次则提高至50元。而宁夏银川与固原等地，则统一处以20元罚款。广州地区的罚款金额相对较高，达到200元。还有一些地区，如广西壮族自治区规定未佩戴安全头盔罚款20元，宁夏回族自治区则处以50元罚款，海南省的罚款额度为100元。这些差异体现了地方立法机关根据当地实际情况进行的灵活调整。

此外，部分地区在执法过程中还采取了人性化的措施。比如，深圳市对于首次未戴头盔的行为以宣传教育为主，不进行罚款；但若多次违规，则从第四次起每次处500元罚款。这种措施旨在提高驾驶人的安全意识，同时给予改正的机会。

对于特殊车型，如电动摩托车或摩托车，如果未佩戴头盔，不仅可能面临罚款，驾驶证还可能被扣1分。这体现了对更高速度、更高风险车型的严格管理。

如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，执法部门有权扣留其非机动车。因此，我建议您在骑行电动车时，务必佩戴符合国标标准的安全头盔，这不仅是遵守交通法规的要求，更是为了保障自身和他人的安全。头盔在交通事故中能有效减少头部伤害，降低死亡率。

总的来说，虽然电动车不戴头盔的罚款金额因地区而异，但无论罚款多少，安全都是第一位的。为了您和他人的安全，请务必在骑行时佩戴头盔，并遵守其他与电动车管理相关的规定。