关于您提出的“一瓶啤酒2小时后能查出酒驾吗”这一问题，这并非一个可以简单给出肯定或否定答案的问题，因为它受到多种因素的影响。以下是我为您详细分析的内容：

一、酒驾的判定标准

首先，我们需要明确酒驾的判定标准。根据相关法律法规，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml时，即构成酒驾。这一标准是我们判断是否酒驾的法律依据。

二、影响酒精代谢和检测结果的因素

1. 个体酒精代谢能力：

   • 每个人的酒精代谢速度都是不同的，这受到遗传、年龄、性别、身体状况等多种因素的影响。例如，肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性较低的人，酒精代谢速度就会相对较慢。

2. 啤酒的酒精度数和饮用量：

   • 啤酒的酒精度数一般在2.5%至5%之间，不同品牌、种类的啤酒酒精含量和容量可能有所不同。一瓶啤酒的酒精含量和您的饮用量将直接影响血液中酒精的浓度。

3. 饮酒方式和时间：

   • 短时间内快速饮用啤酒会导致血液中酒精含量迅速上升。而饮酒后仅过两小时进行检测，酒精可能尚未完全代谢，因此仍有可能被测出血液中的酒精含量。

4. 身体状态和饮食情况：

   • 身体状态不佳，如疲劳、生病等，会影响肝脏等器官的功能，导致酒精代谢速度减慢。同时，饮酒前是否进食，尤其是富含脂肪和蛋白质的食物，也会影响酒精的吸收速度。

5. 检测设备的精度：

   • 使用高精度的检测仪器更容易检测出酒精含量，即使血液中的酒精含量较低。

三、综合分析和建议

由于上述多种因素的影响，我们无法一概而论地确定喝一瓶啤酒后2小时是否会被测出酒驾。但无论如何，只要血液中的酒精含量超过了法律规定的标准，即构成酒驾，将面临严重的法律后果。

因此，我建议您在饮酒后不要驾驶机动车。为了确保自身和他人的安全，以及避免可能的法律风险，您可以选择其他安全的交通方式，如打车、坐公交等。如果您不确定自己是否已经可以安全驾驶，最好等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精后再驾驶。

总之，酒后驾车是极其危险且违法的行为。我们应该始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则，共同维护道路交通安全。