开车时抽烟确实会面临罚款和扣分的处罚，这一结论基于我国现行的交通法律法规以及实际执法情况。以下是对此问题的详细解答：
一、法律依据
《中华人民共和国道路交通安全法》：该法明确规定，机动车驾驶人应遵守道路交通安全法律、法规，按照操作规范安全驾驶、文明驾驶。抽烟作为分散注意力的行为，可被视为违反此规定，尽管该法未直接提及抽烟为扣分行为，但为后续的地方性法规和执法提供了法律基础。
《道路交通安全违法行为记分管理办法》：该办法明确指出，驾驶机动车有拨打、接听手持电话等妨碍安全驾驶的行为的，一次将记3分。虽然条款未直接提及“抽烟”，但开车抽烟同样被视为妨碍安全驾驶的行为，因此也适用此扣分规定。此外，部分地方交通管理部门可能根据实际情况，对开车抽烟进行更为具体的处罚规定。
二、处罚措施
罚款：根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，开车抽烟的驾驶员将面临20元以上200元以下的罚款。这一罚款幅度既体现了法律的威严，也给予了执法者一定的裁量空间，以根据不同情况作出合理处罚。
扣分：依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，开车抽烟通常会被扣3分。这一规定旨在进一步强化对妨碍安全驾驶行为的打击力度，提高驾驶员的安全意识。
三、特殊情况与执法力度
地区差异：部分地区可能根据当地的交通管理政策和具体情况，对开车抽烟的处罚有所微调。例如，一些地方可能只进行警告处罚而不进行罚款和扣分，或者根据情节轻重在法定幅度内调整罚款金额等。但无论如何调整，开车抽烟均属违法行为，应予以避免。
执法力度：执法力度因地区而异，但不论查处力度大小，开车抽烟均属不安全行为。驾驶员应自觉遵守交通规则，避免因小失大。
四、安全警示与建议
开车抽烟不仅违法，而且存在极大的安全隐患。吸烟会分散驾驶员的注意力，降低驾驶反应速度，增加交通事故的风险。因此，为了自身和他人的安全，驾驶员应严格遵守交通规则，拒绝开车抽烟。同时，建议驾驶员在行车前做好充分准备，如需要吸烟，应在停车后进行，以确保行车安全。
五、维权途径
如果驾驶员对处罚决定有异议，可以通过申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。但在此之前，建议驾驶员先了解清楚相关法律法规和处罚标准，以免因误解或无知而引发不必要的争议。
综上所述，开车时抽烟是明确被禁止的行为，并且会受到罚款和扣分的处罚。驾驶员应自觉遵守交通规则，拒绝开车抽烟，共同营造一个安全、有序的道路交通环境。