关于白牌电动车酒驾的处理方式，这确实是一个需要细致解答的问题，因为它直接关系到法律责任的判定和处罚措施。首先，我们需要明确的是，白牌电动车酒驾的处理主要取决于该电动车的属性，即是机动车还是非机动车（或称为超标电动车与非超标电动车）。

一、非机动车（未超标电动车）酒驾处理

如果白牌电动车被认定为非机动车，即其设计最高时速、空车质量、外形尺寸等符合电动自行车国家标准，那么酒驾的处罚将相对较轻。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方法规，酒后驾驶非机动车可能会面临以下处罚：

1. 警告或罚款：通常处以5元以上50元以下罚款，具体金额会根据地方规定有所不同。
2. 教育措施：可能包括批评教育、交通安全教育等，旨在提升驾驶人的安全意识。
3. 扣留车辆：如果驾驶人拒绝接受罚款处罚，执法机关有权扣留其非机动车。

二、机动车（超标电动车）酒驾处理

如果白牌电动车被认定为机动车，即其设计最高时速、空车质量等超出非机动车标准，达到轻便摩托车或摩托车标准，那么酒驾的处罚将更为严格。根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《刑法》的相关规定，酒后驾驶机动车可能会面临以下处罚：

1. 饮酒驾驶：

   • 暂扣驾驶证：饮酒后驾驶机动车的，会被暂扣六个月机动车驾驶证。
   • 罚款：并处一千元以上二千元以下罚款。
   • 重复违法加重处罚：若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次违法，将被处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶：

   • 约束至酒醒：由公安机关交通管理部门约束至酒醒。
   • 吊销驾驶证：吊销机动车驾驶证。
   • 刑事责任：依法追究刑事责任，构成危险驾驶罪的，可处拘役，并处罚金。
   • 禁驾期限：五年内不得重新取得机动车驾驶证。

三、车辆属性认定标准

电动车是否属于机动车，关键在于其设计最高时速、空车质量、外形尺寸等是否符合电动自行车国家标准。如果超过相关标准，达到轻便摩托车或摩托车标准，则会被认定为机动车（超标电动车）。

四、特别提醒与建议

1. 避免酒后驾驶：无论电动车是否超标，醉酒驾驶都是极其危险且违法的行为，应坚决避免。酒后驾驶不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
2. 了解车辆属性：驾驶人在购买和使用电动车时，应充分了解其属性分类，确保自己驾驶的是符合法律规定的车辆。
3. 遵守交通法规：无论驾驶何种车辆，都应严格遵守交通法规，确保安全驾驶。酒后驾驶、超速行驶等违法行为都是不可取的。
4. 寻求法律帮助：如果因酒驾被处罚或面临法律纠纷，建议及时寻求专业法律帮助，以维护自己的合法权益。

综上所述，白牌电动车酒驾的处理方式严格依赖于车辆的属性分类。驾驶人在任何情况下都应遵守法律法规，坚决杜绝酒后驾驶行为，以确保自己和他人的生命安全。