面对给私人干活耍赖不给工钱的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 优先协商解决：

   • 直接沟通：首先，尝试与雇主进行友好、直接的沟通，明确指出其拖欠工资的不合理性，并要求尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化，同时记录沟通过程中的关键信息，如时间、地点、内容等，并保留聊天记录或通话录音作为证据。
   • 书面催款：若直接沟通无果，可通过发送短信、微信或撰写正式的催款函等方式，明确工作内容、约定报酬、欠款金额及付款期限。书面催款不仅是对对方的正式提醒，也是后续法律程序中的重要证据。

2. 固定并收集证据：

   • 工作记录：收集如工作任务分配记录、工作成果交付记录等，证明您实际完成了工作。
   • 沟通记录：保留关于工作内容、报酬、支付时间等方面的聊天记录、通话录音等，反映双方的约定和沟通情况。
   • 证人证言：如果有其他人在场见证了您的工作或报酬未支付的情况，他们的证言也可以作为证据。
   • 书面协议（如有）：如果双方签订了书面合同或协议，应妥善保管并作为重要证据。

3. 寻求第三方调解：

   • 劳动调解组织：如果协商无果，可以向当地的劳动调解组织或人民调解委员会申请调解。这些机构会安排专业人员，依据事实和法律，促成双方达成和解协议。
   • 行业协会或商会：如果工作属于特定行业，也可以向相关行业协会或商会求助，他们可能更了解行业规范和惯例，有助于问题解决。

4. 法律途径维权：

   • 劳动监察投诉（若符合劳动关系特征）：向当地劳动监察部门投诉，提交能证明劳动关系的材料（如工作证、考勤记录等）。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期未支付的，还可以要求加付赔偿金。但需注意，私人雇佣关系不一定完全适用劳动法，需根据具体情况判断。
   • 劳动仲裁（若符合劳动关系特征）：如果劳动监察未能解决问题，或者您希望更直接地通过法律程序解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行裁决的，另一方可以向法院申请强制执行。申请劳动仲裁的时效为一年，即从知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出申请。
   • 民事诉讼（适用于劳务关系等）：如果您与对方属于劳务关系或其他民事法律关系，可以直接向人民法院提起民事诉讼。法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出判决。获得生效判决后，如果对方仍不履行付款义务，可以向法院申请强制执行。

5. 其他建议：

   • 法律援助：在整个维权过程中，如果感到自己无法独立应对或需要专业法律帮助，可以寻求法律援助机构或我的帮助。我可以提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等法律服务。
   • 保持冷静和理性：面对欠薪问题，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免对自己造成不必要的法律风险。

在采取任何行动之前，请确保已收集到充分的证据来支持自己的主张。证据是维权的关键，它将成为后续法律程序中的关键支撑。同时，整个过程中要保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。