关于“鲜花蛋糕是否违反食品安全法”的问题，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果鲜花蛋糕中的鲜花是可食用且经过安全处理的：
- 在这种情况下，鲜花蛋糕通常不会违反食品安全法。可食用的鲜花，如玫瑰、桂花、菊花等，在经过适当的清洗、消毒和处理后，是可以作为食品原料使用的。只要蛋糕的制作过程符合食品安全标准，比如使用了清洁的原料、在卫生的环境下制作、包装和储存得当等，那么这样的鲜花蛋糕就是合法的。
如果鲜花蛋糕中的鲜花是不可食用或未经安全处理的：
- 如果蛋糕中使用了不可食用的鲜花，或者鲜花虽然可食用但未经适当的安全处理（如未清洗、消毒，或使用了有害的农药、化肥等），那么这样的鲜花蛋糕就可能违反食品安全法。因为这样的蛋糕可能含有有害物质，或者存在微生物污染的风险，对消费者的健康构成威胁。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准，不得生产经营不符合食品安全标准的食品。这包括食品原料的选择、加工过程、包装、储存和运输等各个环节。
- 对于鲜花蛋糕这类特色食品，生产者在制作前应充分了解所用鲜花的可食用性和安全性，确保鲜花来源可靠、处理得当。同时，应遵守相关的食品安全标准和规定，确保蛋糕的整体安全性。
- 如果消费者在购买或食用鲜花蛋糕后出现健康问题，如食物中毒等，应及时向相关部门投诉，并保留好相关证据（如购买凭证、医疗记录等），以便维护自己的合法权益。
可能的后法律果：
- 如果鲜花蛋糕违反了食品安全法，生产者可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
- 在严重的情况下，如果造成了消费者健康损害或死亡等严重后果，生产者还可能承担刑事责任，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等。
总结与提醒：
- 鲜花蛋糕是否违反食品安全法，取决于所用鲜花的可食用性和安全性以及蛋糕的整体制作过程是否符合食品安全标准。
- 作为消费者，在购买和食用鲜花蛋糕时，应选择信誉良好的商家，并留意蛋糕的外观、气味等是否正常。如有疑虑，可向商家询问或要求查看相关的食品安全证明。
- 如果您在食品安全方面遇到任何问题或疑虑，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。