结论：欠条上名字少写一个字，并不意味着一定无法要回钱，但可能会增加一些举证和诉讼的难度。具体能否要回钱，需结合实际情况和证据综合判断。

分析说明：

1. 欠条的法律效力：

   • 欠条作为债权债务关系的书面凭证，其法律效力主要取决于其内容是否真实、合法，以及是否能够明确反映债权债务关系。名字少写一个字，并不直接导致欠条无效，但可能会影响其证明力。

2. 名字少写一个字的影响：

   • 如果欠条上的名字虽然少写了一个字，但根据上下文或常识能够明确识别出是债务人的真实姓名，且债务人对此无异议，那么该欠条仍然具有法律效力，可以作为要回钱的依据。
   • 如果名字少写导致无法明确识别债务人，或者债务人对此提出异议，那么债权人可能需要提供其他证据来证明债权债务关系的存在，如转账记录、聊天记录、证人证言等。

3. 举证责任：

   • 在诉讼过程中，债权人需要承担举证责任，证明欠条上的债务人就是实际债务人，以及债权债务关系的真实性和合法性。如果名字少写导致举证困难，债权人可能需要花费更多的时间和精力来收集证据。

4. 诉讼风险：

   • 名字少写一个字可能会增加诉讼风险。如果债务人否认欠条上的债务是其本人所欠，或者对欠条的真实性提出异议，那么债权人可能需要通过司法鉴定等方式来证明欠条的真实性，这无疑会增加诉讼的复杂性和成本。

行动建议：

1. 尝试协商：

   • 如果发现欠条上名字少写了一个字，首先可以尝试与债务人进行协商，看是否能够达成一致意见，对欠条进行补正或者重新签订一份欠条。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，债权人需要积极收集其他证据来证明债权债务关系的存在和真实性。这些证据可以包括转账记录、聊天记录、证人证言等。

3. 咨询专业律师：

   • 在诉讼前或者诉讼过程中，债权人可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略，以便更好地维护自己的合法权益。

4. 提起诉讼：

   • 如果证据充分且债务人拒绝履行还款义务，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人偿还欠款。在诉讼过程中，债权人需要积极配合法院的工作，提供必要的证据和材料。

后续思考依据：

• 在处理此类案件时，法院会综合考虑欠条的内容、上下文、交易习惯以及双方当事人的陈述和证据等因素来判断债权债务关系的真实性和合法性。
• 债权人应当注意保留和收集与债权债务关系相关的所有证据和材料，以便在需要时提供有力的支持。
• 如果遇到复杂的法律问题或者诉讼程序，债权人应当及时咨询专业律师以获取专业的法律意见和帮助。